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Axel Simon en El Salvador: QLab de R&D en origen

Axel Simon, director de QLab de Mare Terra Coffee El Salvador. Parte 2. QLab de R&D en origen No analizamos ni calificamos café verde fuera de nuestro laboratorio, pero sí tenemos un proceso y co...

Axel Simon en El Salvador: Apaneca - Llamapetec

Axel Simon, director de QLab de Mare Terra Coffee, visitó varias fincas en El Salvador y en Guatemala en febrero. Comparte su experiencia y sus impresiones en una serie de artículos.  El Salvador,...

¿Cómo funciona la trazabilidad en Kenia?

El café de Kenia se puede comprar a través de la subasta local que se lleva a cabo semanalmente, administrada por la Bolsa de Café de Nairobi, o directamente, a través de agentes de comercialización....

Descubre el Huila y sus Cafés

Mare Terra Coffee te acompaña a Colombia para descubrir los mejores cafés del mundo en la región del Huila, un lugar que además atrapa por su patrimonio natural y cultural.   Viaje desde París d...

Danilo Pérez, el camino al café de especialidad

Danilo, es tercera generación cafetera en la región del Huila, en Colombia, dirige 5 fincas con un total de 50 hectáreas y beneficio propio (húmedo y seco). Alma del Huila es una empresa familiar en l...

Los jóvenes agricultores de Huila

La rica y deliciosa taza de café colombiano, la que estamos tomando ahora ... podría no llegarnos nunca. El agricultor en muchos casos no recibe una buena retribución por ella, todo lo contrario, reci...

¡Embarca con nosotros a Brasil!

Mare Terra Coffee ofrece a sus clientes de España la posibilidad de viajar con ellos a la región de Minas Gerais en una ruta diseñada para descubrir los mejores cafés de Brasil.  Viaje desde Barcel...