Daterra
Sammlung
Die besten Kaffees aus den Daterra-Plantagen
Das Sortiment der Daterra Collection bietet Kaffees von höchster Qualität.
Das Wesen dieser Produktreihe wird durch das “Penta”-Verfahren bei der Herstellung bestimmt.
Bei den Kaffees der Daterra Collection handelt es sich um Spitzenkaffees, die aus den besten Kaffees der Parzellen des Daterra-Anbaugebiets ausgewählt und nach der Daterra-Penta-Methode verarbeitet werden. Penta” ist die Bezeichnung für die fünf Phasen des Qualitätskaffeeanbaus: Pflanzen, Ernten, Sortieren, Trocknen und Verpacken.
12
Cafés
1
Herkunft
1
Saison
86-89
SCA-Punktzahl
Unsere Daterra-Kaffeekollektion
Bei den Kaffees der Daterra Collection handelt es sich um kontinuierliche Kaffees, die verfügbar sind, solange der Vorrat reicht, und die ein stabiles Tassenprofil und eine einheitliche Beschreibung aufweisen.
Spezialitätenkaffees mit einem Tassenprofil mit starkem Charakter und Persönlichkeit – Stabilität des Tassenprofils und der wichtigsten Deskriptoren von Jahr zu Jahr – Profil und wichtigste Deskriptoren sind von Ernte zu Ernte stabil – Maximale Anzahl von Fehlern von 9 bis 12 für Bio-Kaffees pro 350 Gramm – Mindest-SCA-Punktzahl +85 Punkte – Proben sind das ganze Jahr über erhältlich – Mehr als vier Importe pro Ernte – Penta-Box-Verpackung (Mischung aus Inert- und Vakuumgasen) – Bequemes und praktisches Format 24,2 Kilo, aufgeteilt in zwei Beutel – Festpreise pro Ernte – Verfügbarkeit von Verträgen pro Ernte.
Merkmale der Arabica-Kaffees und das Sortiment der Daterra Collection:
- Rückverfolgbarkeit ab dem Betrieb Ihrer Produktion
- Maximal 9 sekundäre Fehler pro 350 Gramm Rohkaffee
- SCA-Punktzahl von 86 bis 89 Punkten
- Spezielle Profile für spezifischere Grundstücke
- Empfohlen für einen einzigen Ursprung
- Kaffees der Saison
- 24,2 kg im Vakuum-Format
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Herkunft
Die 12 Kaffees der Daterra Collection sind exklusive und limitierte Chargen, die nur erhältlich sind, solange der Vorrat reicht.
Brasilien
Eine Auswahl unserer Rohkaffees, die wir von Daterra Collection importieren und vertreiben
Röstfertig – Tassensorten und Qualität in unserem Labor validiert – Profitable, zuverlässige und treue Kaffees, um Ihren Markt zu festigen oder auszubauen – Entdecken Sie sie jetzt
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