Seine Geschichte

Die Naturfarm El Descanso

Die Beständigkeit und die Motivation, Land für den Kaffeeanbau zu haben

Die Finca von José Heider Contreras

José Heider wuchs inmitten von Kaffeebäumen auf, seine Eltern widmeten sich dem Kaffeeanbau und lehrten ihn, das Land zu kultivieren und zu respektieren, sein Vater ermutigte ihn stets, unabhängig zu sein und sein Leben selbst zu gestalten, indem er einen eigenen Betrieb führte.
Mit dem Geld aus dem Erbe, das José Heider nach dem Tod seines Vaters erhielt, kaufte er den Teil des Bauernhofs, der seiner Mutter gehörte, und begann mit den Verbesserungen und der Aussaat der ersten Pflanzen auf dem heutigen Bauernhof El Descanso Natural.

Finca El Descanso Natural

Die Anfänge der Finca

José Heiders Anfänge auf dem Hof waren hart, er widmete seine ganze Zeit und Mühe der Bearbeitung des Landes und der Verbesserung der Einrichtungen des Hofes.
Seine Bemühungen und sein Unternehmergeist spiegeln sich in seinen hochwertigen Kaffeepartien wider. Mit ihnen gelang es ihm, am National Cup of Excellence 2015 teilzunehmen und einen wichtigen Platz in der Qualifikation zu erreichen.
José Heiders Gewinn aus dem Cup of Excellence-Wettbewerb half ihm, die Zahlung für die Finca El Descanso Natural abzuschließen, so dass er nun alleiniger Eigentümer des Grundstücks ist.

Ansichten der Farm El Descanso Natural in den Kaffee-Ursprüngen von Kolumbien.

Der Bauernhof heute

José Heider und seine Frau Adriana Berdugo arbeiteten mehr als fünf Jahre lang an der Weiterentwicklung ihres Projekts und verbesserten, pflegten und vollendeten die heutige Finca El Descanso Natural und ihre Einrichtungen.

Der Betrieb umfasst sieben Hektar, von denen vier für den Anbau von Kaffeespezialitäten verschiedener Sorten genutzt werden, darunter Caturra, Castillo und Bourbon Rosé. Darüber hinaus gibt es auf dem Hof von José Heider eine Trocken- und eine Nassmühle.

Dank der Arbeit von José Heider und Adriana Berdugo ist die Finca El Descanso Natural heute das Zuhause des Paares und ihrer beiden Töchter.

Finca El Descanso Natürlicher Kaffee Herkunft Kolumbien
Finca El Descanso Natural del productor de café verde José Heider

Veröffentlichungen unseres Kaffee-Blogs

Receta Cold Brew-Yerba Mate

Cold Brew mit Yerba-Mate-Schaum

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für Cold Brew mit Yerba-Mate-Schaum, kreiert von unseren Freunden von Culto in Uruguay, mit einem unserer Kaffees aus El Salvador: Cerro Campana.

Weiterlesen