Andenkamm : Kolumbien : Huila : Garzón

Jaime Figueroa

"Die Familie ist das Wichtigste für mich".

Kaffeeproduzent Jaime Figueroa

Ein Einblick in seine Geschichte und sein Kaffeeerlebnis

Als Kind habe ich die Sommer mit meiner Großmutter auf dem Land verbracht, und diese Sommer haben in mir eine große Leidenschaft für die Natur geweckt.
Nach meiner Universitätsausbildung als Agronom begann ich vor mehr als dreißig Jahren meine Karriere als Kaffeebauer und Mitglied der Genossenschaft.
Ein kritischer Punkt für mich sind die drastischen klimatischen Veränderungen, die wir nicht kontrollieren können, da es sowohl sehr trockene als auch sehr feuchte Jahreszeiten gibt.
Alle Phasen sind wichtig für den Herstellungsprozess meiner Kaffees, insbesondere die Trocknung des Kaffees in der Sonne auf dem afrikanischen Bett, da die Bedingungen nicht kontrolliert werden können.
Das Erzielen guter Ergebnisse, sowohl bei der Herstellung von Kaffee von hervorragender Qualität als auch bei den wirtschaftlichen Ergebnissen, ist der befriedigendste Teil meiner Arbeit.

Die Mannschaft von Jaime Figueroa

  • Ricaurte Viveros, ständiger Verwalter mit Aufgaben der Koordinierung und Verwaltung der mit der Produktion der Betriebe verbundenen Arbeiten.
  • Fernando Calderon, ständiger Verwalter mit Aufgaben der Koordinierung und Verwaltung von Arbeiten im Zusammenhang mit der Produktion der Betriebe.
  • Ariel Gomez, ständiger Verwalter mit Aufgaben der Koordinierung und Verwaltung der mit der Produktion der Betriebe verbundenen Arbeiten.

Von Jaime Figueroa auf seiner Farm Lucitania produzierte Kaffees

Alle von Jaime produzierten Kaffeesorten, die Mikrolots, haben eine gute agronomische Bewirtschaftung, eine Qualitätskontrolle bei der Ernte der Kirschen zum optimalen Reifezeitpunkt und angemessene Verarbeitungs- und Trocknungsverfahren erfahren.

In Daten, was sie möglich macht und was sie im Kaffee erreicht
Produzent Jaime Figueroa

20

Menschen im Team

3

Farms

3

Rebsorten

20

Jahre Kaffeeproduktion

100

Eintausend
kg Kirsche

2

Andere Prozesse als Aufbereitung

20

1.000 kg Rohkaffee

4

Rohkaffeepartien mit Persönlichkeit

Der Nachlass von Jaime Figueroa

Kaffeefarm Lucitania

Dank der visionären Unternehmer jener Zeit begann das Departement Huila an Stärke zu gewinnen und sich durch seine Produktion auszuzeichnen.
Die Finca Lucitania wurde vor dreißig Jahren von Jaime Figueroa mit dem Ziel erworben, eine effiziente und produktive Kaffeeplantage aufzubauen, die zu den besten der Region Huila gehört.
Die Zeit, die Leidenschaft für das Land und Jaimes Universitätsausbildung machten ihn zu einem Kaffeebauern auf der Finca Lucitania, wo hochwertige Kaffees produziert werden.

Lucitania-Rohkaffeefarm im Kaffeeanbaugebiet von Huila, Kolumbien.

Finden Sie heraus, wo die Kaffeebäume wachsen, aus denen Jaime Figueroa seine ganz persönlichen Kaffeemischungen herstellt.

Andenkamm

Kaffee-Geographie

Kolumbien

Kaffee Herkunft

Huila

Kaffeeregion

Garzón

Kaffeeanbaugebiet

Jaime Figueroa hat viel zu erzählen, viel zu sagen

Auf der folgenden Seite finden Sie Informationen über Jaime, seine Herausforderungen, sein tägliches Leben und die Geschichte, wie er zu einem Referenzkaffeeproduzenten in seiner Kaffeeregion wurde.

Rohkaffeeproduzent Jaime Figueroa

15 Antworten auf 15 Fragen

Jaime Figueroa antwortet kurz und bündig auf 15 Fragen, die seine Erfahrungen, sein Wissen, seine Wünsche und die Herausforderungen, denen er sich stellen will, um sein Wissen als Kaffeeproduzent weiter zu bereichern, wiedergeben.

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