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Luis Antonio Contreras

"Liebe zu meiner Familie und Hingabe an meine Arbeit".

Kaffeeproduzent Luis Antonio Contreras

Ein Einblick in seine Geschichte und sein Kaffeeerlebnis

Ich betreibe Kaffeeanbau, weil meine Eltern mir beigebracht haben, auf den Feldern zu arbeiten und mich bei der Kultivierung und Bearbeitung des Landes zu unterstützen.
Ich bin seit 1999 Kaffeeproduzent und beschäftige mich seit 22 Jahren mit dem Kaffeeanbau.
Ein kritischer Punkt ist für mich, wenn zur Zeit der Kaffeeernte eine große Regenzeit herrscht.
Für mich ist die wichtigste Phase des gesamten Produktionsprozesses die Fermentation des Kaffees.
Einer der befriedigendsten Momente meiner Arbeit ist es, meinen Kaffee zu präsentieren und wichtige Ergebnisse in Bezug auf die Qualität zu erzielen.

Mannschaft von Luis Antonio Contreras

  • Luz Enith Suárez Bautista, die für die tägliche Verpflegung der Arbeiter zuständig ist.
  • Gladis Bautista, Mitarbeiterin bei der Auswahl reifer Körner
  • Henry Mora, Mitarbeiter bei der Kaffeetrocknung
  • Jaime Rojas, Manager für Unkrautbekämpfung und Düngemittel

Kaffees von Luis Antonio Contreras auf seiner Farm El Descanso

Alle von Luís produzierten Kaffees, die Mikrolots, werden Qualitätskontrollen unterzogen, die unter anderem eine gute Düngung, eine schonende Ernte der Kaffeebohnen und eine umfassende Schädlingsbekämpfung berücksichtigen. All diese Verfahren führen, wenn sie richtig angewendet werden, zu hervorragenden Kaffees.

In Daten, was sie möglich macht und was sie im Kaffee erreicht
Hersteller Luis Antonio Contreras

4

Menschen im Team

1

Finca

3

Rebsorten

22

Jahre Kaffeeproduktion

14.200

kg Kirsche

3

Andere Prozesse als Aufbereitung

4.300

kg Rohkaffee

8

Rohkaffeepartien mit Persönlichkeit

Das Landgut von Luis Antonio Contreras

Kaffeeplantage El Descanso

El Descanso, ein Familienbetrieb, in dem man teilen, arbeiten und wachsen kann.
Nachdem er mit seinen Brüdern zusammengearbeitet hatte, wurde der Familienbetrieb in einzelne Parzellen aufgeteilt, aus denen der Betrieb El Descanso hervorging.
Die ständige Arbeit und die Leidenschaft für den Kaffee haben dazu geführt, dass Luis Antonio zusammen mit seiner Frau und seinen Kindern die Farm zu ihrem Zuhause gemacht hat.

Die Rohkaffeefarm El Descanso im Kaffeeanbaugebiet von Huila, Kolumbien.

Finden Sie heraus, wo die Kaffeebäume wachsen, aus denen Luis Antonio Contreras seine ganz persönlichen Kaffeemischungen herstellt.

Andenkamm

Kaffee-Geographie

Kolumbien

Kaffee Herkunft

Huila

Kaffeeregion

Guadeloupe

Kaffeeanbaugebiet

Luís Antonio Contreras hat viel zu erzählen, viel zu sagen

Auf der folgenden Seite finden Sie Informationen über Luis Antonio, seine Herausforderungen, sein tägliches Leben und die Geschichte, wie er zu einem Referenzkaffeeproduzenten in seiner Kaffeeregion wurde.

Rohkaffeeproduzent Luis Antonio Contreras aus dem Kaffeeanbaugebiet Huila, Kolumbien.

15 Antworten auf 15 Fragen

Luís Antonio Contreras antwortet kurz und bündig auf 15 Fragen, die seine Erfahrungen, sein Wissen, seine Wünsche und die Herausforderungen, denen er sich stellen will, um sein Wissen als Kaffeeproduzent weiter zu bereichern, beschreiben.

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