Andenrückenschwalbe
Kolumbien
Huila
Garzón

Hertson Bernal

"Mein Traum ist es, der beste Naturkaffeeproduzent in Kolumbien zu sein".

Kaffeeproduzent Hertson Bernal

Ein Einblick in seine Geschichte und sein Kaffeeerlebnis

Ich bin im Kaffeeanbau tätig, weil ich schon seit meiner Kindheit im Kaffeeanbau gearbeitet habe.

Im Jahr 2006 kaufte ich die Farm La Esperanza und wurde zum Erzeuger.

Ein kritischer Punkt ist für mich, dass nicht rechtzeitig gedüngt wird und die Früchte sich nicht vollständig füllen.

Mit dem Trocknen beenden wir unsere Arbeit der Kaffeeproduktion.

Ein besonders intensiver Moment ist der Cupping-Test, um herauszufinden, wie sich unser Kaffee in all seinen Aspekten ausdrückt. Es ist eine großartige Sache, die Früchte unserer Arbeit zu rösten und zu verkosten.

Das Team von Hertson Bernal

  • Jesús Bernal, der Bruder und Partner von Hertson, zeichnet sich durch seine Leidenschaft für seine Arbeit im Kaffeeanbau aus.
  • Sandra Molina, Hertsons Frau, kocht jeden Morgen Kaffee, um die Arbeit auf dem Hof zu beginnen.
  • Helena Astaiza, die sich mit der manuellen Auswahl der Kaffeefrüchte befasst.
  • Inderman Inga, der bei allen Arbeiten auf dem Hof mitarbeitet, ist unermüdlich.

Von Hertson Bernal auf seiner Farm La Esperanza produzierte Kaffees

Alle von Hertson hergestellten Kaffeesorten, Mikrolots, haben in der Tasse ihre Hartnäckigkeit, Perfektion in der Herstellung von Kaffees mit einem natürlichen Prozess, starke Persönlichkeit und keine Optionen für Gleichgültigkeit zu erreichen.

In Daten, was sie möglich macht und was sie im Kaffee erreicht
Produzent Hertson Bernal

14

Menschen im Team

1

Finca

3

Rebsorten

16

Jahre Kaffeeproduktion

5.600

kg Kirsche

5

Andere Prozesse als Aufbereitung

1.800

kg Rohkaffee

9

Rohkaffeepartien mit Persönlichkeit

Hertson Bernal's Farm

Kaffeefarm La Esperanza

Die Anpflanzung von Lulo – einer Orangenart – war der Samen, der es Hertson Bernal ermöglichte, die Farm La Esperanza zu kaufen und Orangen gegen Kaffee einzutauschen.

Die Finca La Esperanza war für Hertson Bernal Liebe auf den ersten Blick, er glaubte vom ersten Moment an an ihr Potenzial, er liebte ihre Lage, eine Senke in der östlichen Bergkette Kolumbiens.

Zeit und geduldige und konstante Arbeit haben Hertsons Farm zu seinem Zuhause gemacht, wo er sie aufgebaut hat, angrenzend an seine verwöhnten Kaffeeplantagen, eine neue Mühle, einen neuen Trockner, die Renovierung von Kaffeebäumen, ständige Weiterentwicklung und viele Herausforderungen in seinem Kopf, die er mit seiner Farm noch bewältigen muss.

Rohkaffeefarm La Esperanza-Huila in Kolumbien
Hertson Bernal in Kaffeebildern
ihres alltäglichen Lebens
Bildergalerie von Hertson Bernal ansehen
Hertson Bernal in Kaffeebildern
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Finden Sie heraus, wo die Kaffeebäume wachsen, aus denen Hertson Bernal seine ganz persönlichen Kaffeemischungen herstellt.

Tolima

Dritter Platz als Kaffeeanbaugebiet des Landes.

Tolima

Dritter Platz als Kaffeeanbaugebiet des Landes.

Tolima

Dritter Platz als Kaffeeanbaugebiet des Landes.

Hertson Bernal hat viel zu teilen, viel zu erzählen

Auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen über Hertson, seine Herausforderungen, seinen Alltag und die Geschichte, wie er zu einem führenden Kaffeeproduzenten in seiner Kaffeeregion wurde.

El productor de café verde Hertson Bernal, de la región cafetalera de Huila, Colombia

15 Antworten auf 15 Fragen

Hertson Bernal antwortet kurz und bündig auf 15 Fragen, die seine Erfahrungen, sein Wissen, seine Wünsche und die Herausforderungen, denen er sich stellen will, um sein Wissen als Kaffeeproduzent weiter zu bereichern, wiedergeben.

Seine Geschichte in der ersten Person erzählt

Hinter jeder Kaffeebohne stehen Menschen. Hertson Bernal erzählt uns in der ersten Person seine Geschichte und die Schritte, die ihn zu einem Kaffeeproduzenten in seinem Geburtsland gemacht haben.

FAQS

Ein offener Kanal für Hertson Bernal, um alle Fragen zu beantworten, die Sie zu seinem Kaffeeanbaugebiet, seinen Kaffees, seinen Produktionsmethoden, seinen neuen Projekten oder? was immer Sie ihn fragen wollen. Auch Fragen und Antworten von anderen Kaffeeröstern.

Planen Sie gemeinsam mit unserem Roaster Service Team Vorteile, Bestände, Wachstum und Beförderung.

Andere Hersteller in Kolumbien

Herston Bernal Rohkaffeeprodukt

Herstorn Bernal

Dorsal Andina | Kolumbien |Huila
|Guadalupe

Lernen Sie die Kaffees von Hertson Bernal kennen, die auf der Finca La Esperanza angebaut werden. Herston ist seit 2006 Erzeuger und beschäftigt das ganze Jahr über 4 bis 6 feste Mitarbeiter, während der Erntesaison sind es 10 bis 14 Personen.

Rohkaffeeproduzent Luis Carlos Guzman

Luis Carlos Guzman

Dorsal Andina | Kolumbien |Huila
|Guadalupe

Die Kaffees von Luis Carlos werden auf seiner Finca El Diviso angebaut, die in einer Bergkette auf 1.850 m Höhe liegt. Der Erzeuger lebt mit seiner Familie auf dem 5 ha großen Betrieb, der ausschließlich mit Kaffeebäumen bepflanzt ist.