Amazonien : Brasilien : Oberer Mogiana : Ibiraci

Santa Monica Farm

Eine moderne Sicht auf den Kaffeeanbau

Die Kaffeefarm in Santa Monica - Detail für Detail

Wie jede einzelne grüne Kaffeebohne auf der Farm in Santa Monica angebaut, verarbeitet und geerntet wird.

Die Finca Santa Monica, die Jean Vilhena Faleiros gehört, liegt im Kaffeeanbaugebiet Alta Mogiana im Bezirk Ibiraci. Die Eigenschaften der Farm sind aufgrund des Mikroklimas ihrer Lage privilegiert.
Die Kaffees werden unter dem temporären Schatten der Bäume auf der Farm in einer Höhe von 1.200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.
Auf einer Gesamtfläche von 240 Hektar widmen Jean und sein Team 180 Hektar dem Kaffeeanbau.

Anbaudaten im Betrieb

  1. Die auf dem Betrieb angebautenRebsorten sind Catuaí, Mundo Novo, Bourbon, Catucaí, Arara, Paraso, Topazio, Aranã, Catigua, Icatu, Acaia, Geisha, Maragojipe und Pacamara.

  2. Das Durchschnittsalter der Kaffeebäume beträgt 15 Jahre.

  3. Kaffeebäume wachsen auf einemsandigen Boden.

  4. Das Tropfbewässerungssystem ist dasjenige, das Jean auf seiner Farm verwendet.

  5. Die Anbauform auf dem Betrieb ist gemischt, der Baumschnitt ist traditionell und die Obsternte erfolgt manuell – Strip Picking – und mechanisch – Stripping und Selective -.

180

Sie muss
Produktion

1,3

Millionen von
Kaffeebäume

14

Rebsorten

1.200

msnm

Rohkaffeeproduzent Jean Vilhena Faleiros aus dem Kaffeeanbaugebiet von Alta Mogiana, Brasilien

Produzent Jean Vilhena Faleiros

Mein Traum ist es, dass meine Bauernhöfe in der ganzen Welt anerkannt werden”.

Ich widme mich dem Kaffeeanbau seit meiner Geburt, denn Gott hat mich in Ibiraci in der Region Morro Alto geboren, die für mich einer der besten Orte für den Anbau von Spezialitätenkaffee in Brasilienist.

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Kaffee-Geographie

Brasilien

Kaffee Herkunft

Obere Mogiana

Kaffeeregion

Ibiraci

Kaffeeanbaugebiet

Santa Monica Kaffeefarm, eine Geschichte der Kaffeebäume und des Kaffees

Kaffeebaum der Santa-Monica-Farm im Kaffee-Ursprung Brasilien

Die Geschichte von Santa Monica

Eine Farm, die sich für den Fortschritt in ihren Kaffeeproduktionsanlagen einsetzt.

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Luciana Alves Leandro Melo

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“Ich widme mich dem Kaffeeanbau wegen der Liebe meiner Familie. Unsere Arbeit spornt uns an, jeden Tag zu wachsen und unsere Prozesse zu verbessern. Die Herstellung von Qualitätskaffee ist unser täglicher Antrieb.