Konstellationen

Sternbild Löwe

11 Starproduzenten aus den Kaffeeanbaugebieten Kiambu, Murang'a, Nyeri, Embu, Kisii und Machakos des kenianischen Kaffeeursprungs.

Leo Constellation ist ein außergewöhnlicher Kaffee aus den Kaffeeanbaugebieten Kiambu, Murang'a, Nyeri, Embu, Kisii und Machakos in Kenia, grün und röstfertig.

Wir erklären, was Sie über die Cafés im Sternbild Löwe wissen sollten

  1. Die Produktion ist begrenzt, in der Regel in Kleinstmengen.
  2. gut definierteSchlüsseldeskriptoren und eine großeVielfalt an Schlüsseldeskriptoren haben
  3. Die Deskriptoren der fruchtigen Gruppe sind in dieser Konstellation vorherrschend.
  4. Die Hersteller arbeiten an verschiedenen Arten von Gärungen und Verfahren, wobei die natürliche anaerobe Gärung am häufigsten angewendet wird.
  5. Jedes Jahr werden 60 % der Prozesse weiterentwickelt, 30 % konsolidiert und 10 % neue Prozesse geschaffen.
  6. Sie erreichen auf der SCA-Skala eine durchschnittliche Punktzahl von 85,5 bis 90 Punkten.
  7. Alle Kaffeefarmen in der Leo-Konstellation liegen über 1.650 Meter über dem Meeresspiegel.
  8. In dieser Kaffeekonstellation gibt es Erzeuger aus 6 Kaffeeanbaugebieten in den Kaffeeregionen Kiambu, Murang’a, Nyeri, Embu, Kisii und Machakos.
  9. Die Versuchskaffees werden in der Hauptkultur des kenianischen Ursprungs erzeugt.
Eine Tüte Constellations-Kaffee aus dem Kiambu-Kaffeeanbaugebiet.

11

Erzeuger

12

Prozesse und Fermentationen

27

Verschiedene Lose pro Jahr

550

Beteiligte Kaffeebauern

Dies sind die 11 Starproduzenten der Leo Constellation aus den Kaffeeregionen Kiambu, Murang'a, Nyeri, Embu, Kisii und Machakos in Kenia.

Jede hat ihre eigene Geschichte, ihr eigenes Projekt und ihre eigenen Herausforderungen, aber alle haben eines gemeinsam: außergewöhnliche Kaffees mit einer starken Persönlichkeit.

Rohkaffeeproduzent James Kariuku

James Kariuku

Algieba: Kiambu

Rohkaffeeproduzent Moses Kamura

Moses Kamura

Regulus | Kiambu

Grüne Kaffeekirsche in der Kiambu-Kaffeeanbauregion, Kenia

Brian Gakunga

Al Jabbah | Kiambu

Rohkaffee-FarmMuthaite - Kiambu in Kenia

Uhuru Muigai

Subra | Kiambu

Hersteller von Rohkaffee Mannasse Kibochi

Mannasses Kibochi

Denebola | Kiambu

Rohkaffeeproduzentin Mercy Murathe

Barmherzigkeit Murathe

Zosma | Murang’a

Rohkaffeeproduzent David Chege

David Chege

Chort | Murang’a

Grüne Kaffeekirsche im Kaffeeanbaugebiet Embu, Kenia

Esther Wanjiku Kamau

Ortschaft : Embu

Oldonyo- Machakos Rohkaffeefarm in Kenia

Georg Muia

Adhafera : Machakos

Rohkaffee-Station Jkuriga- Nyeri in Kenia

Njuriga

Al Minlar| Nyeri

Grüne Kaffeekirsche im Kaffeeanbaugebiet Kisii, Kenia

Edwin Nyaega

Alterf | Kisii

Leo, Kaffees aus der Reihe Constellations

Roaster erläutern wir kurz die Vorteile der Röstung von Rohkaffee aus dem Constellations-Sortiment von Mare Terra Green Coffee.

Sie sind: Spezialitätenkaffees mit einem charakterstarken Tassenprofil und einer ausgeprägten Persönlichkeit – Innovation und ständige Weiterentwicklung – Exklusive Auswahl für jeden Jahrgang – Referenzsorten für jeden Ursprung – Breites Spektrum an wichtigen Deskriptoren, Stufe 3 und 4 des Deskriptorenrads, gut definiert – Exklusive Chargen für einen einzigen Röster, Maximal 5 sekundäre Fehler pro 350 g – Mindest-SCA-Punktzahl +84 – Beprobung der Partien vor der Ankunft im Ursprungsland – Zwei Einfuhren pro Ernte, erste verfügbare und Konsistenz für Wiederholungen – Partien von 300 bis 1.500 kg – Vereinheitlichung der bequemen und praktischen 30-kg-Verpackung – Vermarktung nach Regionen, wobei niemals eine Partie in einer Region an zwei Röstereien verkauft wird.

Plantación de café verde en Etiopía en un valle de la región cafetera de Nyeri

Kenia ist das Land, in dem unsere Kaffees der Leo-Konstellation produziert werden.

Wir erklären Ihnen, was Sie über die Kaffees des Sternbilds Löwe aus den Kaffeeregionen Kiambu, Muranga, Nyeri, Embu, Kisii und Machakos wissen möchten.

  • Leo Constellation-Kaffees werden in 6 Kaffeeanbaugebieten angebaut: Kiambu, Muranga, Nyeri, Embu, Kisii und Machakos.
  • Die Bevölkerung dieser sechs Regionen wird auf 3,225 Millionen Einwohnergeschätzt.
  • Die Fläche von Kiambu, Muranga, Nyeri, Embu, Kisii und Machakos beträgt zusammen 17 698,30 km².
  • Diese sechs Regionen produzieren 68,99 % der gesamten Kaffeeproduktion des Landes.
  • Mehr als 300.000 Familien sind in diesen Regionen mit dem Kaffeeanbau beschäftigt.
  • 67.400 Hektar sind mit Kaffeebäumen bepflanzt.
  • Kiambu steht an erster Stelle der Kaffeeanbauregionen des Landes, Nyeri an zweiter und Murang’a an vierter Stelle.
  • Die am häufigsten angebauten Sorten sind SL28, 34 Batian und Ruiru 11.
  • Die Erntemonate sind von Oktober bis Dezember.

Eine Auswahl unserer Rohkaffees, die wir aus dem Mare Terra Green Coffee Constellations Sortiment importieren und vertreiben.

Röstfertig – Tassensorten und Qualität in unserem Labor validiert – Profitable, zuverlässige und treue Kaffees, um Ihren Markt zu festigen oder auszubauen – Entdecken Sie sie jetzt

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