Terras
Sase rodoo
Ein freundlicher Handkaffee
Sase Rodoo, der Naturkaffee, der das Taza-Profil definiert, aus der Sidamo-Kaffeeregion in Äthiopien, grün und röstfertig.
Wir erklären, was Sie über freundlichen Handkaffee wissen wollen
- Es ist ein Kaffee, dessen Tassenprofil fruchtig ist
- Sein wichtigster Deskriptor in Bezug auf Aroma und Geschmack ist roter Apfel
- Andere Deskriptoren, die sein organoleptisches Profil vervollständigen, sind Schokolade und Karamell.
- Es ist ein Kaffee, der sich ideal für die Extraktion zu Espresso, Kapseln und Mokka eignet
- Es hat eine globale Punktzahl nach der SCA-Skala von 84,25 Punkten
- Seine Säure ist wein- und zitronig und seine Intensität ist mittel-niedrig
- Es hat einen Körper von mittlerer Intensität und fühlt sich cremig an
- Es ist ein Kaffee, der in der nubischen Arabica-Kaffee-Geographie, in der Kaffeeregion Äthiopien und in der Kaffeeregion Sidama angebaut wird.
- Es ist ein Kaffee der Arabica-Art und eine Mischung der Sorte Heirloom
- Es ist ein Bio-Kaffee, den wir natürlich verarbeitethaben
Alle Daten, um den Sidamo-Kaffee mit eigenem Namen eingehend beurteilen zu können: Sase Rodoo
1
Verfahren
480
Kaffeebauern und -produzenten
19
Kaffeebezirke
96
Hektar mit Kaffeebäumen
Äthiopischer Kaffee: schokoladig und karamellisiert, das ist die Sorte Heirloom Sase Rodoo
Sase Rodo wird von einem Kollektiv von Kaffeebauern aus der Kaffeeregion Sidamo in Äthiopien hergestellt
Die Kooperative wurde aus dem Wunsch heraus geboren, das Beste des äthiopischen Kaffees zu präsentieren, und mit diesem Konzept hat die Kooperative in Bezug auf die Qualität einen großen Sprung gemacht. Hand in Hand mit den Kaffeeproduzenten arbeiten, um das Geschäft durch eine gute Organisation und internationale Präsenz auf internationalen Märkten mit Spezialitätenkaffees aufrechtzuerhalten.
Die Kaffeeregion, in der wir unseren Sase Rodoo Kaffee produzieren
Röster Wir erklären Ihnen kurz die Vorteile des Röstens von Rohkaffee aus der Terras de Mare-Reihe Terra Green Coffee
Die Kaffeeregion, in der wir unseren Sase Rodoo Kaffee produzieren
Wir erklären Ihnen kurz, wie die Kaffeeregion Sidama in Äthiopien ist
- Es hat 19 Kaffeebezirke
- Die geschätzte Bevölkerung beträgt 3,2 Millionen Einwohner
- Seine Fläche beträgt 12.000 km²
- Produziert 22,05 % des gesamten Kaffees des Landes
- 8.000 Hektar sind mit Kaffeebäumen bepflanzt.
- Es rangiert auf Platz 2 als Kaffeeregion des Landes
- Mehr als 90.000 Familien widmen sich dem Kaffeeanbau
- Die Höhe des Kaffeeanbaus in der Region liegt zwischen 1.500 und 2.200 Metern über dem Meeresspiegel .
- Die am häufigsten geernteten Sorten sind 74158, 74110 und 74112
- Die Erntemonate sind von Oktober bis Februar.
Eine Auswahl unserer Rohkaffees, die wir aus dem Terras de Mare Terra Green Coffee-Sortiment importieren und vertreiben
Röstfertig – Tassensorten und Qualität in unserem Labor validiert – Profitable, zuverlässige und treue Kaffees, um Ihren Markt zu festigen oder auszubauen – Entdecken Sie sie jetzt
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