Unikate

Cafés mit eigenem Namen

Die Uniques-Serie zeigt die technische Seite und vermittelt die emotionale Seite der Kaffees.

Dieses Sortiment bietet einzigartige und unwiederholbare Kaffees voller Nuancen, die auf der Grundlage von Experimenten unserer Forschungs- und Entwicklungsabteilung entwickelt wurden.

Es sind Kaffees mit eigenem Namen, die das Engagement der Person, die sie hergestellt hat, würdigen und anerkennen.
Dieser Name wird von den Erzeugern oder den Personen gewählt, die Verfahren oder Modelle entwickelt haben, die es ermöglichen, einen so außergewöhnlichen Kaffee zu erzielen.
Diese Kaffees sind in der Regel nach dem Erzeuger oder einer geliebten Person benannt.

Logo der einzigartigen Rohkaffee-Reihe

24

Cafés

4

Ursprünge

1

Einzelne Partie

0

Defekte
primär

Unsere Sammlung von Uniques-Kaffees

Unsere 21 Gama Uniques-Kaffees sind exklusive und limitierte Partien, die nur je nach Erntezeit erhältlich sind.

Sehr außergewöhnliche Kaffees – Mit einem Tassenprofil, das immer wieder neu und überraschend ist – Ergebnis von F&E-Experimenten am Limit – Nur in bestimmten Jahrgängen und Herkünften erhältlich – Schlüssel-Deskriptor-Palette der Stufe 5 im Kaffee-Deskriptor-Rad – Keine Qualitätsmängel – Außerhalb der SCA-Bewertung oder einfach nicht bewertbar – Versendung von Musterpartien vor Ankunft im Ursprung – Privater Verkauf an Käufer – Kleinstpartien bis zu 300 kg – Einheitliche Verpackung, Bequeme und praktische 5 kg-Vakuumverpackungen (2,5 kg + 2,5 kg) – Nach Regionen segmentierte Vermarktung, wobei nie Partien eines Erzeugers in einer Region an zwei Röstereien verkauft werden.

Merkmale unserer Arabica-Kaffees und der Uniques-Reihe:

  • Rückverfolgbarkeit des landwirtschaftlichen Betriebs und der Versuchsprozesse
  • Maximal 5 sekundäre und 0 primäre Fehler pro 350 Gramm Rohkaffee
  • Raster nach Herkunft +15 bis 16 mit 5% Toleranz und nach Ihrem experimentellen Verfahren.
  • SCA-Punktzahl – OUT-Punkte
  • Besondere und ausgefallene Profile
  • Empfohlen für einen einzigen Ursprung
  • Exklusive und begrenzte Chargen der saisonalen Produktion
  • Vaccum-Format von 5 Kilo

Erzeuger mit Unique-Kaffees

Hertson Bernal

Andenrücken | Kolumbien |Huila
|Guadeloupe

“Ich bin im Kaffeeanbau tätig, weil ich seit meiner Kindheit im Kaffeeanbau gearbeitet habe. 2006 kaufte ich die Farm La Esperanza und wurde Produzent. Ein kritischer Punkt für mich ist, nicht rechtzeitig zu düngen, und die Früchte füllen sich nicht vollständig aus”.

Louis Carlos Guzmán

Andenrücken | Kolumbien |Huila
|Guadeloupe

“Ich habe mich dem Kaffeeanbau verschrieben, weil meine Großeltern mir die Hingabe und Liebe zum Kaffee weitergegeben haben. Ich bin seit 2003 Kaffeeproduzent, obwohl ich mich seit 17 Jahren dem Kaffeeanbau verschrieben habe. Ein kritischer Punkt ist für mich sicherlich der Winter und die Düngererhöhungen”.

Eine Auswahl unserer Rohkaffees, die wir aus dem Uniques-Sortiment von Mare Terra Green Coffee importieren und vertreiben.

Röstfertig – Tassensorten und Qualität in unserem Labor validiert – Profitable, zuverlässige und treue Kaffees, um Ihren Markt zu festigen oder auszubauen – Entdecken Sie sie jetzt

Kontaktiere uns

Die Kaffeekollektion Uniques

Unsere Signaturkaffeesmit einem immer wieder neuen und überraschenden Tassenprofil.

Isabel Eugenia Albir

Nueva Segovia – Nicaragua

Isacio J. Albir Vilchez

90,5 SCA
Fruchtig
Honig

Aldo Onofrio Annese Rossanda

Cobán – Guatemala


Aldo anne

88 SCA
Fruchtig
Tropische Früchte

Francisco José Remberto

Apaneca-Ilamatepec –
El Salvador

Andrés Salaverría

90,5 SCA
Fruchtig
Kiwi

Pedro José Guzmán Oliveros

Huila – Kolumbien


Luis Guzmán

90,25 SCA
Exotisch
Tropische Früchte

Yensi Katherine Gonzalez

Huila – Kolumbien

Efrain Gonzales

91 SCA
Vinoso
Likör

Kenean
Dukamo

Sidama – Äthiopien

Familie Dukamo

93 SCA
Exotisch
Roséwein

Tseganesh Habtemariyam

Sidama – Äthiopien

Familie Dukamo

912,5 SCA
Vinoso
Rote Kirsche

Bethlehem Dukamo

Sidama – Äthiopien

Familie Dukamo

92 SCA
Exotisch
Mandellikör

Eden
Dukamo

Sidama – Äthiopien


Familie Dukamo

91,75 SCA
Exotisch
Porto

Abenzer
Dukamo

Sidama – Äthiopien


Familie Dukamo

91 SCA
Exotisch
Mandellikör

Yonathan Dukamo

Sidama – Äthiopien


Familie Dukamo

90,5 SCA
Vinoso
Rote Traube

Papa
Nono

Apaneca-Ilamatepec –
El Salvador

Andrés Salavarría

90,5 SCA
Vinoso
Champagner

Don Jorge

Apaneca-Ilamatepec –
El Salvador

Gebrüder Mena

92 SCA
Exotisch
Haselnuss-Likör

Bosha Dukamo

Sidama – Äthiopien


Familie Dukamo

91,25 SCA
Fruchtig
Passionsfrucht

Elias Dukamo

Sidama – Äthiopien


Familie Dukamo

90,5 SCA
Exotisch
Helles Karamell

Atiklet Dejene

Sidama – Äthiopien


Familie Dukamo

92 SCA
Exotisch
Handgriff

María Victoria Contreras

Huila – Kolumbien

José Heider Contreras

91,5 SCA
Fruchtig
Passionsfrucht

Luis Santiago Contreras

Huila – Kolumbien

Luis Antonio Conteras

90 SCA
Milchsäure
Schokolade

Luz Enith
Suarez

Huila – Kolumbien

Luis Antonio Conteras

92 SCA
Exotisch
Ron

Lhaurita
Cantillo

Huila – Kolumbien

Jaime Figuroa

91 SCA
Exotisch
Tropische Früchte

Laura Valentina Contreras

Huila – Kolumbien

José Heider Contreras

91,5 SCA
Fruchtig
Tropische Früchte

Keila Paola Gonzales

Huila – Kolumbien

Efrain Gonzales

90,5 SCA
Blumen
Jasmin

Jesús Bernal
'Chucho

Huila – Kolumbien

Hertson Bernal

92 SCA
Exotisch
Likör

Adriana
Berdugo

Huila – Kolumbien

José Heider Contreras

92 SCA
Vinoso
Champagner

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Unikate

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Sammlung

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Kaffee-Kirsch-Aufguss

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Gerösteter Kaffee

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Welt des Kaffees 2022

Welt des Kaffees 2022

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