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Monsoon malabar, el café monzónico

La India es uno de los principales productores de café del mundo, estando entre los 10 países con mayor producción, y donde destaca uno de los cafés más fascinantes...

Un Café Para Amélie

Amelie Poulain se ha convertido en uno de los personajes más conocidos del cine francés. Enamoró a todos los espectadores de la película de Jean- Pierre Jenet por su peculiar...

Descubre nuestro paso por el Salvador

Hemos estado en la maravillosa región de Apaneca Ilamatepec, El Salvador, reserva de la biosfera desde 2007. Esta región es conocida por su abundante vegetación, donde los cafetales...

Un café para Frida Khalo

Frida es indudablemente un icono del siglo XX, su pintura autobiográfica está cargada de una gran fuerza de superación que marcó su vida y eso hace su obra excepcional....

Entrenando el paladar: Triangulaciones

Por medio de la degustación, los catadores determinan y valoran cada una de las características que definen un café; la cata es la práctica utilizada para conocer y distinguir...

¿Cómo afecta la roya el cultivo del café?

Las enfermedades y plagas se han convertido en una amenaza para muchos productores de café, especialmente en Latinoamérica. La roya es una de las epidemias más destacadas en los cultivos...

Un café para Federico Fellini

Los italianos son conocidos por su pasión por el café, la cual les ha llevado a inventar máquinas que todos y todas usamos para preparar nuestra bebida favorita. Sin ir más...

Consigue la constelación de tus lotes de café de especialidad

Cada productor es una estrella que ilumina el universo cafetero. El trabajo de algunos productores luce con luz propia por encima de la media del universo cafetero y son capaces de producir cafés...

Un café para... Andy Warhol

Para el genio del Pop Art elegimos un café cotidiano y a la vez rompedor, como su obra. Nos lo imaginamos en una tarde creativa en su piso de Nueva York con una taza de café de filtro...

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Un Café Para Amélie

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