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Noticias para caficultores jóvenes de Huila

Los días 23 y 24 de Julio Timur Dudkin impartirá nuevos cursos en Colombia para los Jóvenes caficultores de Huila. 23 de Julio: Curso de Cata 8 horas de catas en el...

Experimentos en Origen. Introducción

Seguramente, has escuchado sobre los experimentos de procesamiento del café y puede ser que hayas probado algunos de éstos. ¿Por qué se trata de un café diferente? Hemos...

¿Cómo funciona la trazabilidad en Kenia?

El café de Kenia se puede comprar a través de la subasta local que se lleva a cabo semanalmente, administrada por la Bolsa de Café de Nairobi, o directamente, a través de agentes...

Descubre el Huila y sus Cafés

Mare Terra Coffee te acompaña a Colombia para descubrir los mejores cafés del mundo en la región del Huila, un lugar que además atrapa por su patrimonio natural y cultural. Viaje...

Danilo Pérez, el camino al café de especialidad

Danilo, es tercera generación cafetera en la región del Huila, en Colombia, dirige 5 fincas con un total de 50 hectáreas y beneficio propio (húmedo y seco). Alma del Huila es...

Kirill Lebedev, Brewers Cup Bielorrusia

Kirill Lebedev, el tostador de Knot Coffee Roasters y Campeón de Brewers Cup en Bielorrusia 2019 ya está en Boston. Pero la semana pasada, pasó a visitarnos por las oficinas de Mare...

Los jóvenes agricultores de Huila

La rica y deliciosa taza de café colombiano, la que estamos tomando ahora ... podría no llegarnos nunca. El agricultor en muchos casos no recibe una buena retribución por ella, todo...

Todo sobre el café

El 21 de Marzo se ha publicado uno de los proyectos que más ilusión nos hace a todo el equipo y es que, gracias a la oportunidad que nos han brindado desde RBA, hemos publicado nuestro primer...

Coffee Roasting: Loring15 VS Giesen15

El 17 y 18 de marzo, Moscú acogerá el curso experimental sobre tueste "Loring15 VS Giesen15", organizado por Timur Dudkin, formador de Mare Terra Institute - Instituto Español...

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