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Jean Vilhena Faleiros

"Mi amor por el cultivo de café va más allá de esta vida''

El Productor de café Jean Vilhena Faleiros

Pinceladas de su historia y su vivencia cafetera

Mi dedicación a la caficultura comienza desde que nací, porque Dios eligió que naciera en Ibiraci en la región de Morro Alto, que para mí es uno de los mejores lugares para producir cafés especiales en Brasil.
Provengo de una familia que cultiva cafés desde hace más de 100 años y mi amor por la caficultura va más allá de esta vida, llevo más de 30 años produciendo café.
Un punto crítico para mi son los contratiempos dados por los fenómenos atmosféricos como las sequías, las granizadas o las heladas, son cambios muy drásticos que afectan a los cultivos.
Un momento de especial satisfacción de mi trabajo es tomar una taza de café, ahí es cuando el café alcanza su mayor potencial y expresa nuestro trabajo, el cuidado y el respeto que le hemos dado al fruto de café.

El equipo de Jean Vilhena Faleiros

  • João Simini, Gerente General de la Finca Santa Mónica, trabaja con Jean desde hace 28 años, es su mano derecha
  • Cirlene Simini, esposa de João Simini, le encanta cuidar la fruta del café en la postcosecha y es responsable de las camas africanas donde cuida con mucho amor las cerezas para que den su mayor potencial
  • Luciana Faleiros, esposa de Jean, llevan casados 22 años y siempre está a su lado apoyándole y ayudándole, se encarga de las relaciones y los eventos en la Finca Santa Mónica
  • Felipe Faleiros, hijo mayor de Jean,  tiene 19 años, está en la facultad de agronomía y es un gran apasionado de los cafés especiales. En sus vacaciones, que coinciden con la cosecha, se encarga de los procesos de fermentación y secado de los cafés especiales que se producen en la Finca Santa Mónica
  • Itamar Barbosa, no trabaja directamente en la Finca Santa Mónica, pero ayuda en la administración de las otras fincas del grupo
  • Rafael Faleiros, sobrino y ahijado de Jean, se encarga de la parte inicial de los cafetos que es la formación de nuevos plantones para renovar el parque cafetalero siempre con las mejores variedades

En datos lo que hace posible y lo que consigue en café
el productor Jean Vilhena Faleiros

100

Personas en el equipo

7

Fincas

14

Varietales

30

 

Años produciendo café

600

Mil
kg de cereza 

4

Procesos distintos de Beneficio

900

Mil
kg de café en verde

6

Lotes de café en verde con personalidad

La Finca de Jean Vilhena Faleiros

Finca cafetera Santa Mónica

La Finca Santa Mónica se encuentra en una zona privilegiada, debido al microclima y la altitud de su ubicación, estos factores ayudan mucho en la producción de cafés especiales.
Su dueño, Jean Vilhena Faleiros proviene de una familia que produce café desde hace más de 100 años, Jean nació siendo un apasionado por la caficultura, tiene una visión moderna, busca sembrar las mejores variedades e invierte lo que está a su alcance en la postcosecha.
Santa Mónica hoy cuenta con 10.000 metros cuadrados de camas africanas y con uno de los humedales más modernos de Brasil.

Productor de café verde Jean Vilhena Falieros en su finca Santa Mónica

Ubica donde crecen los cafetos con los que Jean Vilhena Faleiros produce sus lotes de cafés tan personales

Amazónica

Geografía Cafetalera

Brasil

Origen Cafetalero

Alta Mogiana

Región Cafetalera

Ibiraci

Distrito Cafetalero

Jean Vilhena tiene mucho que compartir, mucho que contar

En la siguiente página tienes información sobre Jean, sus desafíos, sus retos, también sobre su día a día y la historia de como se ha convertido en un productor de café de referencia en su región cafetera

Productor de café verde Jean Vilhena Falieros en su finca Santa Mónica

15 respuestas a 15 preguntas

Jean Vilhena responde concisamente a 15 preguntas que vertebran sus experiencias, su conocimientos, también sus anhelos y los desafíos que quiere afrontar para seguir enriqueciendo sus conocimientos como productor cafetero

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«Me dedico al cultivo del café por el amor de mi familia. Nuestro trabajo nos hace querer crecer y mejorar nuestros procesos cada día. Dedicarnos a producir cafés de calidad es nuestro combustible diario».