Dorsal Andina | Colombia | Huila | Guadalupe

José Heider Contreras

''Soy un caficultor apasionado por mi trabajo y entregado a mi familia''

El Productor de café José Heider Contreras

Pinceladas de su historia y su vivencia cafetera

Para mi el campo representa la mayor riqueza que la vida me ha brindado, es por ello que tomé la decisión de empezar a cultivar café y proyectarme en crecer personal y económicamente.
En  2002 empecé a cultivar los primeros árboles de café en un lote que me otorgó mi madre para empezar a crecer en la finca que hoy se denomina El Descanso.
Para mí, el punto más crítico en todo el proceso de la producción de mi café, es que llegue el momento de la recolección de los frutos y no disponga del personal idóneo para el trabajo y se retrase todo el proceso.
La etapa que considero más importante es la de disponer de más espacio para el secado del café, por tal razón considero que lo más importante es poder contar con las instalaciones adecuadas para poder cumplir con este proceso sin alterar la calidad del café.
Cada día me esfuerzo por entregar los mejores resultados que representen mi café, con todos los guiones y acompañamiento que me realizan los profesionales, es por eso que la parte más satisfactoria de mi trabajo, es mostrar mi café en cualquiera de las presentaciones y que me expresan un alto nivel de felicitaciones, me hace sentir orgulloso de la dedicación que dispongo en mi finca.

El equipo de José Heider Contreras

  • Adriana Berdugo, Esposa y compañera de trabajo de José Heider, además es la encargada de la alimentación diaria de los trabajadores
  • Diego Contreras, Sobrino de José Heider,  se encarga de hace el seguimiento a los trabajadores del área de la recolección
  • Felipe Contreras, Sobrino de José Heider, colabora en diferentes labores, entre ellas la recolección de granos, fermentación y secado del café
  • Daniel Ruiz, encargado del control de arvenses en los lotes de café junto al control de plagas y la fertilización

Cafés producidos por José Heider en su finca El Descanso Natural

Todos los cafés que produce José Heider, microlotes, cuidadosamente procesados, secados con delicadeza y reposados en la bodega adecuada para el control de humedad cuidando el grano después del secado

    En datos lo que hace posible y lo que consigue en café
    el productor José Heider Contreras

    4

    Personas en el equipo

    1

    Finca

    3

    Varietales

    19

    Años produciendo café

    20

    Mil kg de cereza

    2

    Procesos distintos de Beneficio

    6.060

    kg de café en verde

    10

    Lotes de café en verde con personalidad

    La Finca de José Heider Contreras

    Finca cafetera El Descanso Natural

    Los ahorros de José Heider Contreras y su motivación de organizar su vida le llevaron a ser productor de sus propios cafés.
    El reto de José Heider de participar con sus cafés en la Taza de la Excelencia y conseguir un puesto significativo en el Certamen. Consiguieron que el y su esposa Adriana a día se hoy sean los propietarios de la Finca El Descanso Natural.
    La Finca El Descanso Natural en la que vive el producto José Heider Contreras junto a su mujer Adriana Verdugo y sus dos hijas está situada cerca del Municipio de Guadalupe en Huila.

    Finca café verde el Descanso-Huila en Colombia

    Ubica donde crecen los cafetos con los que José Heider Contreras produce sus lotes de cafés tan personales

    Dorsal Andina

    Geografía Cafetalera

    Colombia

    Origen Cafetalero

    Huila

    Región Cafetalera

    Garzón

    Distrito Cafetalero

    José Heider Contreras tiene mucho que compartir, mucho que contar

    En la siguiente página tienes información sobre  José Heider, sus desafíos, sus retos, también sobre su día a día y la historia de como se ha convertido en un productor de café de referencia en su región cafetera

    Productor de café verde Jose Heider de la región cafetalera de Huila, Colombia

    15 respuestas a 15 preguntas

    José Heider responde concisamente a 15 preguntas que vertebran sus experiencias, su conocimientos, también sus anhelos y los desafíos que quiere afrontar para seguir enriqueciendo sus conocimientos como productor cafetero

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