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Mannasses Kibochi

"Mi sueño es seguir trabajando para asegurar una buena calidad y más cantidad en la producción de mis cafés"

El Productor de café Mannasses Kibochi

Pinceladas de su historia y su vivencia cafetera​

Me dedico a la caficultura por tradición familiar, mi padre era caficultor y yo heredé su finca.
Desde pequeño he trabajado en la finca familiar apoyando a mi padre en las tareas y en el día a día en la producción de los cafés.
Un punto crítico para mí en la producción de los lotes es el proceso del secado del café, ya que ha de ser uniforme debido a que esta etapa como otras muchas será importante en los matices que encontraremos en los sabores del café.
Una de las etapas más importantes en el proceso de producción de nuestros cafés es el control de plagas y la fertilización de los cafetos.
El trabajo duro durante la cosecha, hace que consigamos unos buenos resultados en la producción de nuestros cafés.

Productor de café verde Mannasses Kibochi y su familia

En datos lo que hace posible y lo que consigue en café
el productor Mannasses Kibochi

4

Personas en el equipo

1

Finca

2

Varietales

14

Años produciendo café

60

Mil kg
de cereza

2

Procesos distintos de Beneficio

8,4

Mil kg
de café en verde

2

Lotes de café en verde con personalidad

La Finca de Mannasses Kibochi

Finca cafetera Spikes

Mannasses Kibochi es el propietario y productor de la finca Spikes, heredó una parte de la finca hace nueve años al fallecer su padre.
Originalmente la finca se llamaba Muraki pero Mannasses decidió cambiarle el nombre utilizando Spikes.
El nombre de la finca Spikes, proviene de otro negocio que dirige el productor, se trata de los ‘Matatu’, unos pequeños y coloridos autobuses que se utilizan para el transporte en Kenia, actualmente Mannasse tiene cuatro de estos vehículos, el primero se llamaba Spikes, es por esto que también decidió llamar así a la finca.
Poco a poco Mannasse se ha ido convirtiendo en un hombre de negocios, pero el cultivo de café sigue siendo su actividad favorita.

La finca Spikes del origen cafetalero Kenia

Ubica donde crecen los cafetos con los que Mannasses Kibochi produce sus lotes de cafés tan personales

Grandes Lagos

Geografía Cafetalera

Kenia

Origen Cafetalero

Kiambu

Región Cafetalera

Mannasses Kibochi tiene mucho que compartir, mucho que contar

En la siguiente página tienes información sobre Mannasses, sus desafíos, sus retos, también sobre su día a día y la historia de como se ha convertido en un productor de café de referencia en su región cafetera

Finca Spikes en el origen cafetalero Kenia

15 respuestas a 15 preguntas

Mannasses Kibochi responde concisamente a 15 preguntas que vertebran sus experiencias, su conocimientos, también sus anhelos y los desafíos que quiere afrontar para seguir enriqueciendo sus conocimientos como productor cafetero

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