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Moses Kamura
"La caficultura es mi pasión"
El Productor de café Moses Kamura
Pinceladas de su historia y su vivencia cafetera
La agricultura es mi pasión, desde pequeño he trabajado cultivando la tierra, hasta que decidí especializarme en el cultivo de café.
En 2005 me convertí en productor de café, aunque desde muy joven ayudaba en la gestión de la finca de mi padre.
Un punto crítico para mí es la parte del lavado de los cafés, ya que es uno de los procesos en los que hay que ser extremadamente cuidadoso.
Una de las etapas más importantes en el proceso de producción de los cafés es recoger sólo las cerezas que estén en su punto óptimo de maduración.
El esfuerzo y trabajo constante durante la cosecha hacen que consigamos unos buenos resultados, en la producción y en la calidad de nuestros cafés.
En datos lo que hace posible y lo que consigue en café
el productor Moses Kamura
4
Personas en el equipo
1
Finca
2
Varietales
17
Años produciendo café
35
Mil kg
de cereza
2
Procesos distintos de Beneficio
5
Mil kg
de café en verde
4
Lotes de café en verde con personalidad
La Finca de Moses Kamura
Finca cafetera Gifted
El padre de Moses Kamura era productor de café, tenía una finca llamada Kamugiri, está finca tenía unas 16 hectáreas y Moses junto a sus tres hermanos, ayudaba a su padre en las tareas de la finca.
La finca Kamugiri contaba con su propia estación de lavado, construida por el padre de Moses en los años 80. Al fallecer el padre de Moses, la finca se repartió entre los cuatro hermanos, fue entonces cuando Moses Kamura se convirtió en productor de café.
A la finca que Moses había heredado, la llamó Gifted ya que fue un regalo que le hizo su padre. Durante los primeros años utilizaba la estación de lavado familiar -uno de sus hermanos tenía el uso de la estructura todos los días-, hace más de 8 años, Moses construyó en su finca su propia estación de la lavado, hoy en día cosecha y procesa todos sus cafés en la finca Gifted.
Ubica donde crecen los cafetos con los que Moses Kamura produce sus lotes de cafés tan personales
Grandes Lagos
Geografía Cafetalera
Kenia
Origen Cafetalero
Kiambu
Región Cafetalera
Moses Kamura tiene mucho que compartir, mucho que contar
En la siguiente página tienes información sobre Moses, sus desafíos, sus retos, también sobre su día a día y la historia de como se ha convertido en un productor de café de referencia en su región cafetera
15 respuestas a 15 preguntas
Moses Kamura responde concisamente a 15 preguntas que vertebran sus experiencias, su conocimientos, también sus anhelos y los desafíos que quiere afrontar para seguir enriqueciendo sus conocimientos como productor cafetero
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