Daterra

Classics

Cafés con buena calidad y consistencia

La Gama Daterra Classics define el perfil tradicional de su región

La esencia de esta Gama se define por la consistencia y la estabilidad de sus cafés

Los cafés de la Gama Classic de Daterra son los mejores representantes del perfil tradicional del café de la región de Cerrado de Brasil. Se cultivan y se procesan con procesos de alta calidad que caracterizan a la Finca Daterra.
La Gama Classics de Daterra ofrece una excelente relación de calidad y consistencia.

Logotipo gama café verde daterra classics

10

Cafés

1

Origen

12

Meses al año

80-86

Puntuación SCA

Nuestra colección de cafés Daterra Classics

Nuestros cafés de Gama Daterra Classic son cafés de continuidad, están disponibles durante todo el año, manteniendo una estabilidad de perfil de taza y descriptor clave

Son cafés de la especie Arábica – Un perfil de taza bien definido e identificado con la región cafetalera de Cerrado – Estabilidad interanual de perfil de taza y descriptor clave – Perfil y descriptor clave sólido cosecha a cosecha – Un tueste con variaciones mínimas para un perfil sistematizado – Número de defectos máximos desde 11 hasta 15 defectos secundarios por 350 gr – Puntuación de Specialty por la SCA – Envasado en sacos (Poly Bag y Penta Bag) y cajas al vacío (Penta Box)de 24,2 kg – Formato envases de 60 kg – Precios fijos por cosecha – Disponibilidad de contratos por cosecha.

Características de los cafés de especie arábica y Gama Daterra Classics:

  • Trazabilidad desde la región cafetalera de su producción
  • Máximo 15 secundarios defectos por 350 grs de café verde
  • Puntuación SCA desde 80 a 86 puntos
  • Perfil tradicional de la región donde se produce
  • Recomendado tanto para single origin como para blends
  • Cafés de continuidad
  • Formato saco de 60 kilos  (Poly Bag y Penta Bag)  y cajas al vacío de 24,2 kilos (Penta Box)

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Origen

Dentro de la Gama Classics de Daterra puedes encontrar 10 cafés distintos, definidos por el perfil característico de la región cafetalera de Cerrado.

Brasil

Una selección de nuestros cafés en verde que importamos y distribuimos de Daterra Classics

Listos para tostar – Variedades de taza y calidad validada en nuestro laboratorio – Cafés rentables, fiables y fieles para consolidar o hacer crecer tu mercado – Descúbrelos ahora

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