Daterra

Collection

Los mejores cafés de las plantaciones Daterra

La Gama Daterra Collection ofrece cafés de una alta calidad

La esencia de esta Gama se define por el proceso ‘Penta’ en su producción

Los cafés de la Gama Collection de Daterra son cafés con una alta calidad, son la selección de los mejores cafés de las parcelas que componen la Finca Daterra, se procesan utilizando el método ‘Penta’ de Daterra. ‘Penta’ es el nombre que se le da a las cinco etapas del cultivo de café de calidad: siembra, cosecha, clasificación, secado y empaque.

Logotipo gama café Daterra Collection

12

Cafés

1

Origen

1

Temporada

+86

Puntuación SCA

Nuestra colección de cafés Daterra Collection

Los cafés de la Gama Daterra Collection son cafés de continuidad están disponibles hasta final de existencias, manteniendo una estabilidad de perfil de taza y descriptor clave

Cafés de especialidad con un perfil de taza con marcado carácter y personalidad – Estabilidad interanual de perfil de taza y descriptor clave – Perfil y descriptor clave sólido cosecha a cosecha – Número de defectos máximos desde 9 hasta 12 para cafés orgánicos por 350 grs – Puntuación mínima SCA +86 puntos – Envío de muestras disponibles todo el año – Más de cuatro importaciones por cosecha – Envasado Penta Box (mezcla de gases inertes y al vacío) – Formato cómodo y práctico 24,2 kilos, repartidos en dos sacos – Precios fijos por cosecha – Disponibilidad de contratos por cosecha.

Características de los cafés de especie arábica y Gama Daterra Collection:

  • Trazabilidad desde la finca de su producción
  • Máximo 9 defectos secundarios por 350 grs de café verde
  • Puntuación SCA de +86  puntos
  • Perfiles especiales de parcelas más específicas
  • Recomendado para single origin
  • Cafés de temporada
  • Formato vaccum de 24,2 kilos

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Origen

Los 12 cafés de la Gama Daterra Collection son lotes exclusivos y limitados que solo están diponibles hasta final de existencias

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