Uniques

Cafés con nombre propio

La Gama Uniques muestra la parte técnica y transmite la parte emocional de los cafés

Esta gama ofrece unos cafés únicos e irrepetibles llenos de matices elaborados a partir de experimentos realizados por nuestro Departamento de R & D

Son cafés con nombre propio, que hacen homenaje y dan reconocimiento al compromiso de la persona que los ha producido.
Este nombre lo escogen los productores o las personas que han elaborado procesos o modelos que han hecho posible haber logrado un café tan excepcional.
Normalmente estos cafés llevan el nombre del productor o de uno de sus seres queridos.

 

Logo gama café verde Uniques

24

Cafés

4

Orígenes

1

Lote Único

0

Defectos
primarios

Nuestra colección de cafés Uniques

Nuestros 21 cafés de Gama Uniques son lotes exclusivos y limitados que solo están diponibles según la temporada de su cosecha

Cafés que se dan muy excepcionalmente – Con un perfil de taza siempre nuevo y sorprendente – Resultado de experimentos en I+D al límite – Sólo disponibles en algunas cosechas y orígenes – Paleta de descriptores clave de nivel 5 en la rueda de descriptores del café – Sin defectos de calidad – Están fuera de la puntuación SCA o sencillamente no se pueden puntar – Envío de muestras de los lotes antes de la llegada desde origen – Venta privada para compradores – Microlotes hasta 300 kg – Unificación de envases, cómodos y prácticos, al vacío de 5 kg (2,5 kg + 2,5 kg) – Comercialización segmentada por regiones, nunca los lotes de un productor vendidos en una región para dos tostadores.

Características de nuestros cafés de epecie arábica y Gama Uniques:

  • Trazabilidad desde la finca y de los procesos experimentales
  • Máximo 5 defectos secundarios y 0 primarios por 350 grs de café verde
  • Criba según origen, variedad y proceso +15/+16 con tolerancia del 5% por debajo
  • Puntuación SCA – OUT puntos
  • Perfiles especiales y extraordianarios
  • Recomendado para single origin
  • Lotes exclusivos y limitados de producción de temporada
  • Formato vaccum de 5 kilos

Productores con cafés Uniques

Hertson Bernal

Dorsal Andina | Colombia |Huila
|Guadalupe

“Me dedico a la caficultura, por qué desde pequeño he trabajado en cultivos de café. En el 2006 compre la finca La Esperanza y me convertí en productor. Un punto crítico, es para mi, no hacer la fertilización a tiempo y que el fruto no tenga un llenado en su totalidad”.

Luis Carlos Guzman

Dorsal Andina | Colombia |Huila
|Guadalupe

“Me dedico a la caficultura, por mis abuelos, ellos son los que me transmitieron la dedicación y el amor por el café. Desde 2003 soy productor de café, aunque llevo 17 años dedicados a la caficultura. Un punto crítico, para mi, es sin duda el invierno y las alzas de los fertilizantes”.

Una selección de nuestros cafés en verde que importamos y distribuimos de la gama Uniques de Mare Terra Green Coffee

Listos para tostar – Variedades de taza y calidad validada en nuestro laboratorio – Cafés rentables, fiables y fieles para consolidar o hacer crecer tu mercado – Descúbrelos ahora

Contacta con nosotros

La colección de cafés Uniques

Nuestros cafés con nombre propio con un perfil de taza siempre nuevo y sorprendente

Isabel Eugenia Albir

Nueva Segovia – Nicaragua

Isacio J Albir Vilchez

90,5 SCA
Afrutado
Miel

Aldo Onofrio Annese Rossanda

Cobán – Guatemala


Aldo Annese

88 SCA
Afrutado
Frutas tropicales

Francisco José Remberto

Apaneca-Ilamatepec –
El Salvador

Andrés Salaverría

90,5 SCA
Afrutado
Kiwi

Pedro José Guzmán Oliveros

Huila – Colombia


Luís Guzmán

90,25 SCA
Exótico
Frutas Tropicales

Yensi Katherine Gonzalez

Huila – Colombia

Efrain Gonzales

91 SCA
Vinoso
Licor

Kenean
Dukamo

Sidama – Etiopía

Familia Dukamo

93 SCA
Exótico
Vino Rosado

Tseganesh Habtemariyam

Sidama – Etiopía

Familia Dukamo

912,5 SCA
Vinoso
Cereza Roja

Bethlehem Dukamo

Sidama – Etiopía

Familia Dukamo

92 SCA
Exótico
Licor de Almendras

Eden
Dukamo

Sidama – Etiopía


Familia Dukamo

91,75 SCA
Exótico
Oporto

Abenzer
Dukamo

Sidama – Etiopía


Familia Dukamo

91 SCA
Exótico
Licor de Almendras

Yonathan Dukamo

Sidama – Etiopía


Familia Dukamo

90,5 SCA
Vinoso
Uva Roja

Papa
Nono

Apaneca-Ilamatepec –
El Salvador

Andrés Salavarría

90,5 SCA
Vinoso
Champán

Don Jorge

Apaneca-Ilamatepec –
El Salvador

Hermanos Mena

92 SCA
Exótico
Licor de Avellanas

Bosha Dukamo

Sidama – Etiopía


Familia Dukamo

91,25 SCA
Afrutado
Maracuyá

Elias Dukamo

Sidama – Etiopía


Familia Dukamo

90,5 SCA
Exótico
Caramelo Claro

Atiklet Dejene

Sidama – Etiopía


Familia Dukamo

92 SCA
Exótico
Mango

María Victoria Contreras

Huila – Colombia

José Heider Contreras

91,5 SCA
Afrutado
Maracuyá

Luis Santiago Contreras

Huila – Colombia

Luis Antonio Conteras

90 SCA
Láctico
Chocolateado

Luz Enith
Suarez

Huila – Colombia

Luis Antonio Conteras

92 SCA
Exótico
Ron

Lhaurita
Cantillo

Huila – Colombia

Jaime Figuroa

91 SCA
Exótico
Frutas Tropicales

Laura Valentina Contreras

Huila – Colombia

José Heider Contreras

91,5 SCA
Afrutado
Frutas Tropicales

Keila Paola Gonzales

Huila – Colombia

Efrain Gonzales

90,5 SCA
Floral
Jazmín

Jesús Bernal
'Chucho'

Huila – Colombia

Hertson Bernal

92 SCA
Exótico
Licoroso

Adriana
Berdugo

Huila – Colombia

José Heider Contreras

92 SCA
Vinoso
Champán

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