Gamas de café

Gamas con tradición y evolución

Las gamas de Mare Terra son la representación de los perfiles más tradicionales de los países productores de café, ofrecen estabilidad y lotes con continuidad fruto de las relaciones construidas año tras año con nuestros Partners. Son la ilusión de cada temporada al catar los nuevos lotes experimentales desarrollados mano a mano desde nuestro Departamento de I+D con nuestros Productores y descubrir en los matices de una taza todo el trabajo que hay detrás.

Gamas Mare Terra Green Coffee

Dentro de nuestras cuatro gamas puedes encontrar cafés de más de 20 orígenes y una gran selección de lotes, todos definidos según los requisitos de calidad necesarios para su clasificación

Cafés que son leyenda

Máximo 10 defectos secundarios
Puntuación SCA de +80 puntos
Cafés de continuidad
Formato saco 60 kilos 

Cafés robusta sorprendentes

Máximo 10 defectos secundarios
Puntuación Q Robusta +78
Cafés de continuidad
Formato saco 60 kilos

Cafés de estrella con luz propia

Máximo 5 defectos secundarios
Puntuación SCA de +85 puntos
Cafés de temporada
Formato saco 30 kilos

Cafés con nombre propio

Máximo 5 defectos secundarios
Puntuación SCA – OUT
Perfiles singulares y extraordinarios
Formato vacuum 5 kilos

Gamas Daterra

Estas Gamas provienen de la Finca Daterra situada en Brasil, Mare Terra Green Coffee y Daterra Coffee trabajan juntas desde 2008
Los cafés de la Finca Daterra se dividen en tres Gamas definidas por su perfil y su calidad

Cafés con buena calidad y consistencia

Máximo 15 defectos secundarios
Puntuación SCA de +80 puntos
Cafés de continuidad
Formato saco 60 kilos y cajas al vacío 24,2 kilos

Los mejores cafés de las plantaciones Daterra

Máximo 9 defectos secundarios (hasta 12 para cafés orgánicos)
Puntuación SCA de +86 puntos
Cafés de continuidad
Cajas al vacío 24,2 kilos

Pequeños lotes de cafés únicos

Máximo 9 defectos secundarios
Puntuación SCA +89 puntos
Perfiles singulares y extraordinarios
Formato vaccum 4 o 24,2 kilos

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