Gamas de café

Desde las grandes regiones cafetaleras a las fincas más exclusivas

Gamas con tradición y evolución

Las gamas de Mare Terra son la representación de los perfiles más tradicionales de los países productores de café, ofrecen estabilidad y lotes con continuidad fruto de las relaciones construidas año tras año con nuestros Partners. Son la ilusión de cada temporada al catar los nuevos lotes experimentales desarrollados mano a mano desde nuestro Departamento de I+D con nuestros Productores y descubrir en los matices de una taza todo el trabajo que hay detrás.

Gamas Mare Terra Green Coffee

Dentro de nuestras cuatro gamas puedes encontrar cafés de más de 20 orígenes y una gran selección de lotes, todos definidos según los requisitos de calidad necesarios para su clasificación

Cafés que son leyenda

Máximo 10 defectos secundarios
Puntuación SCA de 80 a 84 puntos
Cafés de continuidad
Formato saco 60 kilos 

Cafés robusta sorprendentes

Máximo 10 defectos secundarios
Puntuación Q Robusta mínimo +78
Cafés de continuidad
Formato saco 60 kilos

Cafés de estrella con luz propia

Máximo 5 defectos secundarios Puntuación SCA de 85 a 89 puntos Cafés de temporada Formato saco 30 kilos
Cafés con nombre propio

Máximo 5 defectos secundarios
Puntuación SCA + 90 puntos
Perfiles singulares y extraordinarios
Formato vacuum 5 kilos

Gamas Daterra

Estas Gamas provienen de la Finca Daterra situada en Brasil, Mare Terra Green Coffee y Daterra Coffee trabajan juntas desde 2008
Los cafés de la Finca Daterra se dividen en tres Gamas definidas por su perfil y su calidad

Cafés con buena calidad y consistencia

Máximo 15 defectos secundarios
Puntuación SCA de 80 a 86 puntos
Cafés de continuidad
Formato saco 60 kilos y cajas al vacío 24,2 kilos

Los mejores cafés de las plantaciones Daterra

Máximo 9 defectos secundarios (hasta 12 para cafés orgánicos)
Puntuación SCA de 86 a 89 puntos
Cafés de continuidad
Cajas al vacío 24,2 kilos

Pequeños lotes de cafés únicos

Máximo 9 defectos secundarios
Puntuación SCA +89 puntos
Perfiles singulares y extraordinarios
Formato vaccum 4 o 24,2 kilos

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Publicaciones de nuestro blog cafetero

Stand Evento Cafetero World of Coffee

Mare Terra Coffee rumbo a World of Coffee

World of Coffee es el evento internacional de mayor envergadura en el mundo del café de especialidad. Organizado por la Specialty Coffee Association, su ubicación es itinerante y cada año tiene lugar en una importante ciudad europea. Tras tres años de parón por la pandemia vuelve a Milán (Italia) en las fechas del 23 al 25 de junio con un programa que incluye la exhibición con 200 stands de profesionales del mundo del café.

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