Método de inmersión y gravedad

Clever

E.K.Int'l Co Ltd -Clever Dripper

Método de inmersión y gravedad: Clever

Tipo de extracción por inmersión y gravedad en el que el café molido primero se sumerge en el agua y después se filtra.

Clever-E.K. Int_l Co Ltd
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E.K.Int'l Co Ltd -Clever Dripper

Esta elaboración permite obtener una bebida limpia y con más cuerpo que en las extracciones por gravedad

Tueste: ligero
Molienda: Gruesa

¿Cómo hacerlo?

01

Medir

Utiliza 20 gramos de café molido por cada 300 ml de agua

02

Preparar

Coloca al filtro y humedece ligeramente con agua caliente para después desecharla

03

Llenar

Añade el café, y el agua caliente posteriormente y deja infusionar la bebida durante 2 ó 3 minutos. El sistema de filtro por gravedad empieza a funcionar cuando colocas la Clever sobre una taza y se abre la válvula de seguridad automáticamente para que la bebida empiece a caer. Si levantas la Clever esta válvula se cerrará y el flujo de la bebida se detiene

04

Servir

Retira la Clever de encima de la taza o recipiente que has utilizado y ya tienes la bebida lista

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