Método de inmersión y presión

Pistón

Aeropress-Coffee Maker

Compartimos cultura cafetera

La infografía de la receta del método de inmersión y presión con Pistón Aeropress a tu disposición. Descárgala y compártela. Practica la difusión de la cultura cafetera.

Nuestras infografías son el resultado del trabajo en equipo con profesionales de toda la cadena cafetera desde productores a baristas, también con profesores e investigadores de otras disciplinas como la biología, la antropología, la geografía, la física y la química, con el único objetivo de compartir una pasión común: el buen café y hacer difusión para su conocimiento a cualquier persona que pueda tener interés.

Es una pasión que nos encanta: compartir, súmate, comparte.

Pistón-Aeropress

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Hemos diseñado las infografías para poderlas personalizar según vuestras necesidades y juntos poder trabajar en favor de la cultura cafetera.

Método de Inmersión y Presión: Aeropress

Método de preparación de filtro por presión para elaborar un café compuesto de más aceites en muy poco tiempo.

Pistón-Aeropress
Logo AeroPress

Aeropress Coffee Maker

Esta elaboración permite un control absoluto sobre el tiempo de preparación y sobre la presión que afecta a la extracción.

Tueste: ligero-medio
Molienda: Media-fina

¿Cómo hacerlo?

01

Medir

Por cada 100 ml de agua, añade entre 8 a 10 gramos, es un método que permite jugar con infinitas variables

02

Preparar

Coloca el filtro sobre el disco de plástico perforado, vierte agua caliente para limpiar sabores y posibles impurezas y después desecha el agua utilizada

03

Llenar

Añade el café dentro del cilindro y posteriormente el agua caliente humedeciendo todo el café. Rompe la costra en el momento deseado, si deseas aumentar la extracción puedes remover hasta conseguir tu objetivo

04

Extraer

Acomoda el cabezal con el filtro presionando para eliminar el aire de la parte superior. Invierte la cafetera y ponla sobre la taza o jarra de servicio haciendo la presión que consideremos para definir la extracción

05

Servir

Una vez finalice la extracción ya tienes la bebida lista para servir

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Extraer un buen café  tiene mucho: mucho de habilidad y afinidad, cada método realza fortalezas distintas del buen café, seguro que hay uno que es tu favorito. Exploralos

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