Su Historia

Finca Santa Mónica

Una visión moderna de la caficultura

La Finca de Jean Vilhena Faleiros

La Finca Santa Mónica se encuentra en una zona privilegiada, debido al microclima y la altitud de su ubicación, estos factores ayudan mucho en la producción de cafés especiales.
Su dueño, Jean Vilhena Faleiros proviene de una familia que produce café desde hace más de 100 años, Jean nació siendo un apasionado por la caficultura, tiene una visión moderna, busca sembrar las mejores variedades e invierte lo que está a su alcance en la postcosecha.
Santa Mónica hoy cuenta con 10.000 metros cuadrados de camas africanas y con uno de los humedales más modernos de Brasil.

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Una finca con años de experiencia

La Finca Santa Mónica está ubicada en un lugar privilegiado de la región de Alta Mogiana, el microclima y la altitud que hay en sus tierras son factores positivos para el desarrollo óptimo de sus cafetos y para la producción de cafés especiales.

Jean Vilhena, su propietario, proviene de una familia con más de 100 años de experiencia produciendo cafés. Una familia que siempre ha tenido una visión moderna y ha apostado por los avances en sus instalaciones para la producción de sus cafés.

Formación y trabajo en la finca

Jean nació en una familia con una gran tradición cafetalera con una historia centenaria.
Desde que nació su vida estaba encaminada a ser caficultor, según Jean su historia cafetalera empezó en el cielo ya que como católico cree que Dios nos escoge a todos para un propósito en la vida y el suyo es ser caficultor.
En 1994 cuando Jean tenía 18 años, tuvo que decidir entre marcharse a trabajar fuera de su ciudad o quedarse y empezar a trabajar con su padre en las fincas. Jean decidió quedarse y empezar a trabajar compaginando el trabajo con cursos y estudios sobre la caficultura.
Junto a su padre empezó a aprender sobre las tareas básicas de la finca y poco a poco fue trabajando y aplicando nuevas tecnologías en la producción de los cafés de la finca Santa Mónica.

Finca Santa Mónica del origen cafetalero Brasil

La evolución de la finca

A día de hoy Jean Vilhena Faleiros es el propietario y el productor de la finca cafetalera Santa Mónica, tras años de trabajo y de formación ha conseguido muchos de sus propósitos en su carrera profesional y sigue teniendo mucho otros, la finca Santa Mónica siempre está en constante evolución, buscando mejorar para que el fruto de sus cafetos llegue a las tazas de los consumidores con la mayor calidad posible, siempre desde el respeto que la producción de café merece.

La finca a día de hoy cuenta con 10.000 metros cuadrados de camas africanas y con unas de las instalaciones más modernas de Brasil, además hace 6 años que no utilizan insecticidas químicos y 3 años en los que no han utilizado glifosato -herbicida- buscando así una caficultura cada vez más sostenible.

En la finca Santa Mónica tienen muy claros sus valores sobre la producción de sus cafés especiales, uno de ellos es ser ejemplo y referencia para los nuevos caficultores. Tienen inquietudes, buscando siempre una caficultura mucho más sostenible y orgánica, cuidando primero la base, su suelo, para que la tradición en el cultivo de cafés trascienda generación tras generación.

Cafeto de la finca Santa Mónica en el origen cafetalero Brasil
Cerezas de café de la finca de café verde Santa Mónica

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