Amazónica

Brasil

El Goliat del café

Brasil país tropical con condiciones favorables para el cultivo del café verde arábica

Lo que se debe saber de Brasil como origen cafetero

  1. Es uno de los cinco orígenes cafeteros que conforman la geografía cafetera amazónica
  2. Tiene 36 regiones cafeteras cada una con un perfil de taza propio y diferenciado
  3. El 70% de su producción es de la especie arábica y el 30% de la especie robusta
  4. El 2,79% de la tierra cultivada,1.823.403 hectáreas, está plantada con cafetos
  5. Los varietales de la especie arábica más cultivados son Mundo Novo y Catuaí
  6. Brasil es un contraste equilibrado entre latifundios y minifundios en la calificación del tamaño de las fincas cafeteras, una u otra realidad  depende del estado y orografía donde se ubiquen
Mano sosteniendo cerezas de café
Vistas a cosecha y cafeto
  1. El café de Brasil tiene cinco denominaciones de origen protegidas – DOP: Matas de Rondônia, Mantiqueira de Minas, Cerrado Mineiro, Caparaó y Montanhas do Espírito Santo y ocho indicaciones de procedencia -IP: Espírito Santo, Matas de Minas, Cerrado Mineiro, Campo das Vertentes, Alta Mogiana, Região de Pinhal, Oeste de Bahía y Norte Pioniero do Paraná
  2. En Mare Terra Coffee importamos y distribuimos las calidades Terras y Constellations de café que se producen en Brasil 
  3. Ocupa el primer puesto como productor de café a nivel mundial
  4. El cultivo del café se inició en su territorio a principios del s.XVIII
  5. Cosecha y exporta café durante todo el año
  6. El método tradicional y más arraigado para procesar el café es el denominado natural
  7. Mayoritariamente, las plantaciones de café en Brasil se cultivan entre los 700 y los +1.600 msnm (metros sobre el nivel del mar)
  8. El tamaño estándar de los sacos de café en verde en el país es 60 kilos, en Mare Terra Coffee lo envasamos, dependiendo de la calidad, 30 kg y 5 kg.
  9. Los cinco principales países importadores del café de Brasil son: Bélgica, Japón, Italia, EEUU y Alemania

1er

Productor Mundial

36

Regiones Cafetaleras

8,4

Millones Caficultores

1,8

Millones Hectáreas con Cafetos

El conocimiento y las producciones cada vez más sostenibles, son la consecuencia de una variedad de sabores en el café Brasileño

El cultivo del café en Brasil

La topografía Brasileña está formada por tres unidades geográficas: la cuenca del río amazonas, el macizo brasileño y el escudo guayanés dichas unidades influyen en una cosecha de café heterogénea.

Brasil es el país con más biodiversidad del mundo cuenta con 6 ecosistemas: La Amazonia, La Mata Atlántica, La Caatinga, El Pantanal, La Pampa y el Cerrado, siendo este último el ecosistema donde se obtiene la mayor producción de café.

Los suelos donde se cultiva el café en Brasil tienen la particularidad de no ser volcánicos, suelen ubicarse en zonas no forestales y en terrenos planos. Son suelos profundos y muy antiguos.

Brasil, por su situación geográfica cuenta con dos climas predominantes: el clima ecuatorial y el tropical. En las zonas cafeteras el clima es cálido, semihúmedo y notablemente estacional, con veranos lluviosos e inviernos húmedos. Las precipitaciones durante el año suelen ser de noviembre a marzo. En Brasil la temperatura máxima diaria tiene un promedio de 29 grados centígrados.

Caficultor trabajando la cosecha de cerezas de café

La economía cafetera brasileña se inició en en s.XVIII y desde entonces ha influido notoriamente en la sociedad

Brasil es el mayor productor y exportador de café en el mundo, siendo los principales compradores Estados Unidos, Europa y Japón, esto convierte a Brasil en el principal proveedor de café para las principales potencias económicas. Aparte de la importancia económica que tiene su producción, Brasil también es el segundo mayor consumidor de café del planeta, es por eso que se entiende la magnitud que recibe esta bebida en el país

  • El café representa el 5,6% del total de las exportaciones Brasileñas
  • La aportación del café al PIB agropecuario de Brasil es del 5%
  • El tamaño medio de finca por productor oscila entre las 10 y las 100 hectáreas
  • La tasa de equidad en la producción de café en Brasil es de un 8 a 2 (80% hombres y un 20% mujeres)
  • La edad promedio de los caficultores se sitúa entre los 46 y 48 años

Mapas cafeteros del Origen Brasil

Para promocionar tu empresa, la cultura cafetera, mapas cafeteros de todo el origen o por regiones cafeteras

Zonas y Departamentos

Ocupa el 1er puesto como productor de café a nivel mundial, se cultiva café en todas sus regiones

Nuestros cafés en verde que importamos y distribuimos del
Origen Brasil

Listos para tostar – Ordenados por gamas – Descúbrelos ahora

Terras

Gama Mare Terra Green Coffee

Constellations

Gama Mare Terra Green Coffee

Classics

Daterra Coffee

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