Dos Océanos | Guatemala | Rainforest Cobán | Santa Cruz Verapaz
Finca Aurora
Café, yute y panela
Finca cafetera Aurora detalle a detalle
Como se cultiva, procesa y recolecta cada grano de café en verde en la finca Aurora
La finca Aurora, propiedad de Aldo Annese, está situada en la región cafetalera de Rainforest Cobán, Santa Cruz Verapaz.
Los cafés crecen bajo sombra nativa que proporcionan los árboles que hay en la finca, en una altura de unos 1650 msnm.
Con una superficie total de 30 hectáreas, son 30 las hectáreas que Aldo Annese dedica a la producción de café.
Datos del cultivo en la Finca
Los varietales plantados en la finca son Caturra, Pcamara, Geisha, Mainco, Marago y Vía Sarchi
Los cafetos se somenten a una renovación constante
Los cafetos se desarrollan en un tipo de suelo arenoso
Las lluvias durante todo el año son el sistema de riego que utiliza en su finca
El tipo de cultivo en la finca es bajo sombra, la poda realizada es conocida con el nombre de 4 ejes y la recolección de los frutos es manual- picking
30
Ha de
producción
3.105
Cafetos
7
Varietales
1.650
msnm
Cafés producidos en la finca Aurora por Aldo Annese y su equipo
Todos los cafés que produce Aldo, microlotes, han sido procesados siguiendo controles de calidad como la medición de suelos y tejidos, temperatura, tamaño, grados, brix entre otros, todos estos procesos hacen que los cafés de Aldo sean únicos.
El productor Aldo Annese
“Produzco un café familiar cultivado con amor y excelencia”
”Me dedico a la caficultura, por posición y transcendencia.
En 2014 me convertí en productor de café”.
Don Aldo combina alguna de sus principales pasiones: los negocios, el arte, el diseño, la construcción y el cultivo de cafés de especialidad.
Ubica la finca cafetera Aurora
Dos Océanos
Geografía Cafetalera
Guatemala
Origen Cafetalero
Rainforest Cobán
Región Cafetalera
Santa Cruz Verapaz
Distrito Cafetalero
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Otros productores
Martha y Ana Albir
Dos Océanos | Nicaragua |Región Norte |Nueva Segovia – Dipilito
”Nos dedicamos a la caficultura, por herencia de nuestros padres y por el amor que sentimos al café, desde el año 2013 somos productoras de las Fincas Bethania y Las Hortensias
Hertson Bernal
Dorsal Andina | Colombia |Huila|Guadalupe
”Me dedico a la caficultura, por qué desde pequeño he trabajado en cultivos de café, en el 2006 compre la finca La Esperanza”.
