Dos Océanos | Guatemala | Rainforest Cobán | Santa Cruz Verapaz

Finca Aurora

Café, yute y panela

Finca cafetera Aurora detalle a detalle

Como se cultiva, procesa y recolecta cada grano de café en verde en la finca Aurora

La finca Aurora, propiedad de Aldo Annese, está situada en la región cafetalera de Rainforest Cobán, Santa Cruz Verapaz.
Los cafés crecen bajo sombra nativa que proporcionan los árboles que hay en la finca, en una altura de unos 1650 msnm.
Con una superficie total de 30 hectáreas, son 30 las hectáreas que Aldo Annese dedica a la producción de café.

 

Datos del cultivo en la Finca

  1. Los varietales plantados en la finca son Caturra, Pcamara, Geisha, Mainco, Marago y Vía Sarchi

  2. Los cafetos se somenten a una renovación constante

  3. Los cafetos se desarrollan en un tipo de suelo arenoso

  4. Las lluvias durante todo el año son el sistema de riego que utiliza en su finca

  5. El tipo de cultivo en la finca es bajo sombra, la poda realizada es conocida con el nombre de 4 ejes y la recolección de los frutos es manual- picking

30

Ha de
producción

3.105

Cafetos

7

Varietales

1.650

msnm

Cafés producidos en la finca Aurora por Aldo Annese y su equipo

Todos los cafés que produce Aldo, microlotes, han sido procesados siguiendo controles de calidad como la medición de suelos y tejidos, temperatura, tamaño, grados, brix entre otros, todos estos procesos hacen que los cafés de Aldo sean únicos.

Finca La Aurora en Guatemala

El productor Aldo Annese

“Produzco un café familiar cultivado con amor y excelencia”

”Me dedico a la caficultura, por posición y transcendencia.
En 2014 me convertí en productor de café”.
Don Aldo combina alguna de sus principales pasiones: los negocios, el arte, el diseño, la construcción y el cultivo de cafés de especialidad.

Ubica la finca cafetera Aurora

Dos Océanos

Geografía Cafetalera

Guatemala

Origen Cafetalero

Rainforest Cobán

Región Cafetalera

Santa Cruz Verapaz

Distrito Cafetalero

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Otros productores

Martha y Ana Albir

Dos Océanos | Nicaragua |Región Norte |Nueva Segovia – Dipilito

”Nos dedicamos a la caficultura, por herencia de nuestros padres y por el amor que sentimos al café, desde el año 2013 somos productoras de las Fincas Bethania y Las Hortensias

Hertson Bernal

Dorsal Andina | Colombia |Huila|Guadalupe

”Me dedico a la caficultura, por qué desde pequeño he trabajado en cultivos de café, en el 2006 compre la finca La Esperanza”.