Grandes Lagos

Burundi

El resurgir del café y su pueblo

Burundi país en crecimiento del cultivo del café verde

Lo que se debe saber de Burundi como origen cafetero

  1. Es uno de los cinco orígenes cafeteros que conforman la geografía cafetera Grandes Lagos
  2. Tiene 4 regiones cafeteras cada una con un perfil de taza propio y diferenciado
  3. El 98% de su producción es de la especie arábica y el 2% de la especie robusta
  4. El 5,18% de la tierra cultivada, 15.389 hectáreas, está plantada con cafetos
  5. El varietal de la especie arábica más cultivado es Bourbon rojo
  6. Su producción es minifundista con millones de familias entregadas y dependientes de su cultivo
Caficultoras de Burundi recolectando cerezas de café
  1. En Mare Terra Coffee importamos y distribuimos la gama Terras de café que se produce en  Burundi 
  2. Ocupa el trigésimo noveno puesto como productor de café a nivel mundial
  3. El cultivo del café se inició en su territorio a principios del s.XX
  4. Cosecha café de marzo a agosto y exporta café de octubre a diciembre
  5. El método tradicional y más arraigado para procesar el café es el denominado doble lavado
  6. Mayoritariamente las plantaciones de café en Burundi se cultivan entre los 1.250 y los 2.000 msnm (metros sobre el nivel del mar)
  7. El tamaño estándar de los sacos de café en verde en el país es 60 kilos, en Mare Terra Coffee lo envasamos, dependiendo de la calidad, en 30 kg y 5 kg
  8. Los cinco principales países importadores del café de Burundi son: Bélgica, , Holanda, Japón, EEUU y Australia

39º

Productor Mundial

4

Regiones Cafetaleras

800

Mil Caficultores

15

Mil Hectáreas con Cafetos

Las condiciones medioambientales ayudan al desarrollo del fruto de café en Burundi

El cultivo del café en Burundi

Burundi se ubica en el Valle del Rift con una topografía montañosa, su rasgo geográfico principal es la cresta de la cuenca Nilo-Congo que funciona como divisoria con Ruanda. El agua del Nilo es uno de los factores favorecedores en el proceso de la cereza.

Burundi envuelve el Parque Nacional de Ruvubu, su ecosistema más grande del país con más de 50.000 ha de fauna y flora exótica.

Los suelos donde se cultiva el café en Burundi son volcánicos ricos en nutrientes como el nitrógeno que favorece a la absorción y mantenimiento del agua.

Burundi es un país con clima ecuatorial, sus temperaturas se rigen según la altitud de la zona. En la mayoría del territorio la temperatura anual es de 21º C mientras que en las zonas altas rondan entre los 12º – 18º C. Cuentan con lluvias que alcanzan los 1200 mm al año. Componentes que se reflejan en los cultivos de café que se benefician tanto de las lluvias como de las cálidas temperaturas.

Caficultores trabajando las tierras en la región cafetera Kayanza

La economía cafetera ha sido relevante desde principios del s.XX ayudando a la estabilización económica del país

Burundi afronta el futuro económico con el aumento en la producción de cafés especiales y en la mejora de su productividad.

  • El café representa el 65% del total de las exportaciones de Burundi
  • La aportación del café al PIB agropecuario de Burundi es del 6%
  • El tamaño medio de finca por productor es de menos de 1 hectárea
  • La tasa de equidad en la producción de café en Burundi es de un 4,7 a 5,3 (70% hombres y un 30% mujeres)
  • La edad promedio de los caficultores se sitúa entre 50 y 60 años

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Burundi, el resurgir del café y su pueblo

El café de Burundi se produce gracias al trabajo de pequeños agricultores que valoran el café y se refleja en sus mejoras de las prácticas agrícolas.

Burundi está formado por grupos étnicos con diferencias creencias espirituales, un país que acoge a todas las personas que quieran descubrir sus paisajes y su patrimonio musical de los que se sienten muy orgullosos. Una sociedad rural en busca de abrirse fronteras.

La variedad de paisajes que Burundi ofrece es infinita, un territorio con paisajes protegidos: sabanas extensas, parques nacionales con lagos y bosques pluviales y reservas naturales con paisajes acuáticos. Conjunto excepcional y reflejado en su café.

La taza de café de Burundi nos trae sabores particulares, con una buena calidad. Se diferencia por un cuerpo con notas a frutas cítricas.

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