Grandes Lagos

Kenia

Un café de altura

Kenia país referente en el cultivo de café en verde arábica para tostar

Lo que se debe saber de Kenia como origen cafetero

  1. Es uno de los cinco orígenes cafeteros que conforman la geografía cafetera Grandes Lagos
  2. Tiene 18 regiones cafeteras cada una con un perfil de taza propio y diferenciado
  3. El 100% de su producción es de la especie arábica (coffea arabica)
  4. El 3,99% de la tierra cultivada, 110.000 hectáreas, está plantada con cafetos
  5. Los varietales de la especie arábica más cultivados son K7, SL 28, SL 34, Ruiru 11y Batian
  6. El 60% del café de Kenia es producido por cooperativas, las fincas y plantaciones constituyen el resto
Vista de coche transportando sacos de café y dos kenianos delante en Nyeri
Vista de Nyeri con elefante cargando sacos de café
  1. En Mare Terra Coffee importamos y distribuimos las gamas Terras y Constellations de café que se produce en Kenia 
  2. Ocupa el vigésimo cuarto puesto como productor de café a nivel mundial
  3. El cultivo del café se inició en su territorio a principios del s.XIX
  4. Cosecha café de octubre a febrero y de mayo a julio, exporta café durante todo el año
  5. El método tradicional y más arraigado para procesar el café es el denominado Lavado
  6. Mayoritariamente las plantaciones de café en Kenia se cultivan entre los 1.500 y los 2.000 msnm (metros sobre el nivel del mar)
  7. El tamaño estándar de los sacos de café en verde en el país es 60 kilos, en Mare Terra Coffee lo envasamos, dependiendo de la calidad, 30 kg y 5 kg
  8. Los cinco principales países importadores del café de Kenia son: Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Korea y Suecia

24º

Productor Mundial

23

Regiones Cafetaleras

700

Mil Caficultores

0,93

Millones Hectáreas con Cafetos

El desarrollo de híbridos en Kenia durante la década de 1930 dio lugar a los varietales SL28 y SL34 de gran éxito, cafés que ahora son mundialmente famosos

El cultivo del café en Kenia

Kenia está dividida meridionalmente por dos mitades muy distintas geográficamente, la oriental es baja y árida con suaves colinas y la occidental es una alta meseta dividida por el Valle del Rift. En las tierras altas del país es donde crecen los cafés a grandes alturas sobre el nivel del mar.

Kenia tiene una gran diversidad de zonas y hábitats ecológicos, que incluyen bosques de tierras bajas y montañas, praderas boscosas y abiertas, matorrales semiáridos, bosques secos, ecosistemas acuáticos continentales, costeros y marinos. Los humedales contribuyen en gran medida a la economía de Kenia en términos de producción ganadera, de energía, pesca turismo y a la agricultura incluyendo la producción de café.

El café de Kenia se cultiva en suelos volcánicos rojos bien drenados, ricos en fosfatos alrededor de las laderas y estribaciones del monte Kenia, las cordilleras de Aberdade, el monte Elgon, las tierras altas de Kisisl y partes del Valle Rift.

El clima de Kenia contribuye al cultivo exitoso de grandes cafés con temperaturas de verano nunca más calientes que las del verano en Europa y nunca más frescas que la perfecta primavera europea. Junto con una temperatura perfecta, la lluvia se distribuye de manera bastante uniforme durante todo el año. Estas condiciones climáticas son ideales, para que las plantas de café en Kenia prosperen.

Trabajadoras keniatas

La industria del café de Kenia destaca por su sistema cooperativo de producción, procesamiento, comercialización y sistema de subastas en que están involucrados más de seis millones de kenianos

Uno de los desafíos que tiene que abordar el país para que la economía cafetera siga avanzando es involucrar a los jóvenes en la producción de café.Los productores con experiencia deberían involucrarse en instruir a los jóvenes asimismo el gobierno, agencias y departamentos crear iniciativas para el desarrollo de las nuevas generaciones ya que se marchan del campo para estudiar en las ciudades.

  • El café representa el 10% del total de las exportaciones Kenianas
  • La aportación del café al PIB agropecuario de Kenia es del 15%
  • El tamaño medio de finca por productor es de 0,4 a más de 15 hectáreas.
  • La tasa de equidad en la producción de café en Kenia es de un 4 a 6 (40% hombres y un 60% mujeres).
  • La edad promedio de los caficultores se sitúa entre 50 y 60 años

Mapas cafeteros del Origen Kenia

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Zonas y Departamentos

Ocupa el 24º puesto como productor de café a nivel mundial, se cultiva café en 6 de sus 8 provincias

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Kenia, un café de altura

Alrededor de 250.000 kenianos están empleados en la producción de café. La mayor parte es producida por pequeños terratenientes que son miembros de cooperativas que procesan su propio café.

La cultura de Kenia se caracteriza por sus múltiples raíces, producto principalmente de la diversidad de pueblos originarios que conforman el país. Históricamente, los kenianos eran agricultores o pastores, y los clanes familiares se establecían en pequeñas aldeas interconectadas. En muchas de ellas el cultivo de café era muy importante, a día de hoy lo sigue estando presente. El país sigue conservando ese fuerte sentido de comunidad.

El país, que está atravesado por la línea del Ecuador, destaca por sus paisajes variados, con cimas nevadas como el monte Kenia, sabanas interminables, enormes lagos como el Turkana, desiertos, selvas tropicales y 400 kilómetros de playas regadas por el Índico, en Kenia se disfruta del paisaje cafetero enas zonas más húmedas y altas del país

Los cafés de Kenia en taza tienen una acidez brillante y suelen ser dulces ,con sabor y aroma intenso, algunos de los mejores cafés del mundo provienen de este país. Sus cultivos de té dejan huella también en su cafés, aportando notas de cata a té negro entre otras como las flores o el chocolate. Como descriptor usual para los cafés de Kenia podemos encontrar notas a tomate, algo que una vez detectas en tu taza, nunca olvidarás.

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