Puro Caribe

Jamaica

Cafés azules soplados por vientos alisios

Jamaica país con calidad en el café verde para tostar

Lo que se debe saber de Jamaica como origen cafetero

  1. Es uno de los siete orígenes cafeteros que conforman la geografía cafetera Puro Caribe
  2. Tiene 4 regiones cafeteras cada una con un perfil de taza parecido y estable
  3. El 100% de su producción es de la especie arábica (coffea arabica)
  4. El 2,79% de la tierra cultivada,1.823.403 hectáreas, está plantada con cafetos
  5. El 2,6 % de la tierra cultivada, 8.500 hectáreas, está plantada con cafetos
  6. Los varietales de la especie arábica más cultivados son Típica, Caturra y Geisha
  7. Su producción es minifundista con ayuda de cooperativas que influyen en la producción
Recolectora de café cogiendo cerezas de café del cafeto
Vistas a campo de cerezos de café de Blue Mountain, Jamaica.
  1. Tiene una denominación de origen protegida – DOP y una indicación geográfica -IG: Blue Mountain
  2. En Mare Terra Coffee  importamos y distribuimos  la calidad de café  Blue Mountain que se produce en Jamaica 
  3. Ocupa el cuadragésimo sexto puesto como productor de café a nivel mundial
  4. El cultivo del café se inició en su territorio a principios del s.XVIII
  5. Cosecha café de enero a abril y exporta café de abril a junio
  6. El método tradicional y más arraigado para procesar el café es el denominado Lavado
  7. Mayoritariamente las plantaciones de café en Jamaica se cultivan entre los 600 y los 2.000 msnm (metros sobre el nivel del mar)
  8. El tamaño estándar de los barriles de café en verde en el Jamica es 70, 30 y 15 kilos
  9. Los cuatro principales países importadores del café de Jamaica son: Estados Unidos, Alemania, Japón, y China

46º

Productor Mundial

4

Regiones Cafetaleras

15

Mil Caficultores

8,5

Mil Hectáreas con Cafetos

La altura de sus cultivos y los estrictos controles de calidad son éxito de los de sabores del café Jamaicano

El cultivo del café en Jamaica

Jamaica forma parte de las grandes Antillas con una topografía de terrenos montañosos donde se encuentra el pico más importante del país que da nombre a su café: el Pico Blue Mountain. El territorio está rodeado por la costa y en su interior está conformado por selvas tropicales y pantanos.

La isla tiene generalizando tres ecosistemas: acuáticos,marinos y terrestres. En los terrestres encontramos bosques húmedos y secos junto con cuevas, ríos y humedales.Todos los ecosistemas són el hogar de fauna y flora.

Los cultivos de Jamaica se nutren de suelos volcánicos fértiles son ricos y porosos por lo que drenan bien y facilitan las cosechas de café entre otras.

País tropical cálido y humedo, en muchas ocasiones favorecido por los vientos alisios.

En las zonas de montaña abundan las precipitaciones y las temperaturas tienen un promedio de 5º que componen la situación ideal para el cultivo del café verde.

Manos sujetando cerezas de café

La economía cafetera ha sido relevante desde principios del s.XVII, en la actualidad y tras pasar por muchas adversidades el país posee una estabilidad económica, un crecimiento y una evolución hacia la cultura cafetera

Jamaica vislumbra un futuro de conocimiento y desarrollo en la caficultura, su café es reclamo de muchos inversores e importadores del resto del mundo.

  • El café representa el 11% del total de las exportaciones Jamaicanas
  • La aportación del café al PIB agropecuario de Jamaica es del 4,25 %
  • El tamaño medio de finca por productor es de 4 a 7 hectáreas
  • La tasa de equidad en la producción de café en Jamaica es de un 7 a 3 (70% hombres y un 30% mujeres)
  • La edad promedio de los caficultores se sitúa entre los 41 y los 54 años

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Jamaica, cafés azules soplados por vientos alisios

Los caficultores jamaicanos trabajan manualmente las cosechas donde dedican todo su empeño en lograr un café de marca.

Jamaica es la cuna de culturas europeas y africanas, es un país que vive en armonía a ritmo de reggae con una filosofía integrada en su sociedad, el lema de Jamaica para los nativos es ‘ Out of  many, one people’ (de muchos, un solo pueblo),este lema hace eco de las raíces multiculturales de la población. 

Hablar de Jamaica es hablar de sus montañas azules, icono paisajístico de la isla que se rodea por costas y extensas plantaciones de café.

El café Jamaicano es un atractivo turístico internacional, lo caracteriza u intenso aroma con un equilibro entre la acidez y cuerpo suave.

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