Bakuae

Descriptor Clave
Frutos con Hueso
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Agotado
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
84.75
Variedades
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Agotado

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
84.75

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Datos de cata
02/09/2021
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Kenia traceability-map-icon
Región Cafetalera
Bungoma traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34

Cultivo

Cosecha

  • Año de cosecha
    2021
  • Temperatura anual en ºC

    12.0 º
    16.1 º
    21.7 º
    27.3 º
    46.0 º
  • Precipitación Anual
    1865.6 mm
    154 días
    182 días
    29 días
  • Días con fenómenos adversos

    7 días
    días
    2 días
    0 días
  • Tipo de recolección
    Manual-Selectiva

Café verde

Tipo de proceso
Lavado
Fermentación
Aeróbica
Criba
Color
Agua
11.80 %
0.58

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