Brewelej

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Cítricos
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Pendiente
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
82.75
Variedades
Heirloom
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Agotado

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
82.75

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
07/12/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Etiopía traceability-map-icon
Región Cafetalera
Jimma traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Heirloom

Cultivo

Productor
Kemal Abdella International plc
Finca
PENDIENTE

Cosecha

  • Año de cosecha
    2021-22
  • Temperatura anual en ºC

    4 º
    13 º
    13 º
    13 º
    4 º
  • Precipitación Anual
    4 mm
    13 días
    4 días
    348 días
  • Días con fenómenos adversos

    4 días
    días
    13 días
    13 días

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Lavado
Nombre del proceso
Traditional Washed
Fermentación
Aeróbica
Criba
Color
Agua
14.00 %
0.65

Peso de análisis
350.00 gr

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