Ceri Ekspras

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Especiados
Especie
Robusta
Perfil
Achocolatado
Puntuación Final Robusta
78.75
Envase
60.00 GrainPro Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
9.00 min
Datos de cata
29/10/2021
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
India traceability-map-icon
Región Cafetalera
Kerala traceability-map-icon

Fruto

Especie
Robusta

Cultivo

Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1100-1200 m.s.n.m

Cosecha

  • Año de cosecha
    2021
  • Temperatura anual en ºC

    21.4 º
    24.4 º
    28.8 º
    33.1 º
    37.7 º
  • Precipitación Anual
    2401.4 mm
    134 días
    162 días
    69 días
  • Días con fenómenos adversos

    1 días
    días
    0 días
    0 días

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Traditional Natural
Criba
Color
Agua
10.50 %
0.59

Peso de análisis
300.00 gr

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