Copanti

Orgánico

Descriptor Clave
Frutos con Hueso
Especie
Arábica
Delivery availability
Pendiente
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
82.75
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Agotado

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
82.75

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Honduras traceability-map-icon
Región Cafetalera
Copán traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivation

Type of cultivation
Mixto
Altitud
1100-1500 m.a.s.l.

Cosecha

  • Crop year
    2021-22
  • Temperatura anual en ºC

    8.4 º
    17.2 º
    21.8 º
    27.4 º
    37.7 º
  • Precipitación Anual
    1966.12 mm
    116 days
    1445 days
    -1196 days
  • Days with adverse weather

    05 days
    days
    3595 days
    0 days

Café verde

Tipo de proceso
Lavado
Fermentación
Aeróbica
Colour

Weight analysis
350.00 gr

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