La Cabra Coffee – Lot 10 YHE-01 – YHÉ – The Heron

Descriptor Clave
Flor Blanca
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Agotado
Perfil
Floral
Puntuación SCA
88.00
Variedades
Aramosa
Envase
24.20 GrainPro Kg
Posición
Agotado

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
88.00

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
11/01/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Brasil traceability-map-icon
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Aramosa

Cultivo

Productor
Daterra coffee
Finca
Taboões

Cosecha

  • Año de cosecha
    2021
  • Temperatura anual en ºC

    10.8 º
    18.0 º
    22.9 º
    27.8 º
    36.0 º
  • Precipitación Anual
    1687.5 mm
    83 días
    100 días
    182 días
  • Días con fenómenos adversos

    1 días
    días
    0 días
    0 días

Café verde

Tipo de proceso
Natural
Fermentación
Anaeróbica
Criba
Color
Agua
8.70 %
0.42

Peso de análisis
350.00 gr

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