Luis Santiago Contreras
- Proceso
- De Vanguardia
- Descriptor Clave
- Chocolateados
- Especie
- Arábica
- Disponibilidad para la entrega
- Agotado
- Perfil
- Láctico
- Puntuación SCA
- 90.00
- Variedades
- Caturra
- Envase
- 5.00 Caja al vacío Kg
- Posición
-
Agotado
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
90.00
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
13/12/2019
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Colombia 
Región Cafetalera
Huila 
Fruto
Especie
Arábica
Varietales
Caturra
Cultivo
Productor
Luis Antonio Contreras
Finca
El Descanso
Tipos de suelo
Arenosos
Tipo de cultivo
Sol
Altitud
1524.3 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
4.42
Año inicio producción
2000
Edad media de los cafetos
2.81
Cosecha
-
Año de cosecha
2020 -
-
-
Temperatura anual en ºC
13.3 º23.2 º28.3 º33.3 º38.6 º
-
Precipitación Anual
978.7 mm92 días156 días117 días -
Días con fenómenos adversos
0 díasdías1 días0 días -
Tipo de recolección
Manual-Selectiva
Café verde
- Proceso
- De Vanguardia
- Tipo de proceso
- Natural
- Nombre del proceso
- Anaerobic Natural
- Fermentación
- Anaeróbica
