Melipono

Proceso
De Vanguardia
Descriptor Clave
Miel
Especie
Arábica
Delivery availability
Inmediato
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
84.50
Variedades
Colombia, Pacas
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
84.50

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
02/12/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Honduras traceability-map-icon
Región Cafetalera
Ocotepeque

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Colombia, Pacas

Cultivation

Cosecha

  • Crop year
  • Temperatura anual en ºC

    8.4 º
    17.2 º
    21.8 º
    27.4 º
    37.7 º
  • Precipitación Anual
    1966.12 mm
    116 days
    1445 days
    -1196 days
  • Days with adverse weather

    05 days
    days
    3595 days
    0 days

Café verde

Proceso
De Vanguardia
Tipo de proceso
Honey
Nombre del proceso
Anaerobic Honey Sleeping bag
Fermentación
Anaeróbica
Técnica de secado
Saco de Dormir
Criba
Colour
Agua
11.60 %
0.58

Weight analysis
350.00 gr

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