Orgullo Catracho

Descriptor Clave
Frutos con Hueso
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Pendiente
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
81.75
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Origen

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
81.75

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Honduras traceability-map-icon
Región Cafetalera
Copán traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivo

Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1100-1500 m.s.n.m

Cosecha

  • Año de cosecha
    2021-22
  • Temperatura anual en ºC

    10.4 º
    17.6 º
    23.3 º
    29.1 º
    36.6 º
  • Precipitación Anual
    1262.7 mm
    86 días
    116 días
    163 días
  • Días con fenómenos adversos

    0 días
    días
    219 días
    0 días

Café verde

Tipo de proceso
Lavado
Fermentación
Aeróbica
Color

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