Oromo Citro

Descriptor Clave
Jazmín
Especie
Arábica
Delivery availability
Agotado
Perfil
Floral
Puntuación SCA
83.50
Variedades
Heirloom
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Agotado

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
83.50

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
05/01/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Etiopía traceability-map-icon
Región Cafetalera
Yirgacheffe traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Heirloom

Cultivation

Type of cultivation
Mixto
Altitud
1700-2200 m.a.s.l.

Cosecha

  • Crop year
    2020 -21
  • Temperatura anual en ºC

    11.5 º
    18.7 º
    23.8 º
    28.9 º
    37.2 º
  • Precipitación Anual
    526.1 mm
    57 days
    80 days
    228 days
  • Picking method
    Manual-Selectiva

Café verde

Tipo de proceso
Lavado
Fermentación
Aeróbica
Criba
Colour
Agua
12.10 %
0.56

Weight analysis
350.00 gr

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