Oromo Citro

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Jazmín
Especie
Arábica
Perfil
Floral
Puntuación SCA
82.75
Variedades
Heirloom
Envase
60.00 GrainPro Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
82.75

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Etiopía traceability-map-icon
Región Cafetalera
Yirgacheffe traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Heirloom

Cultivation

Type of cultivation
Mixto
Altitud
1700-2200 m.a.s.l.

Cosecha

  • Crop year
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    9.0 º
    15.3 º
    21.1 º
    26.9 º
    32.6 º
  • Precipitación Anual
    416.7 mm
    49 days
    67 days
    249 days
  • Picking method
    Manual-Selectiva

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Lavado
Nombre del proceso
Traditional Washed
Fermentación
Aeróbica
Colour

Weight analysis
350.00 gr

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