Phact FTN

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Té Negro
Especie
Arábica
Delivery availability
Inmediato
Perfil
Floral
Puntuación SCA
86.50
Variedades
Heirloom
Envase
30.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
86.50

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
21/07/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Etiopía traceability-map-icon
Región Cafetalera
Guji traceability-map-icon
Distrito Cafetalero
Kercha

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Heirloom

Cultivation

Producer
Mati Baati
Farm
PENDIENTE
Altitud
1.850-2.000 msnm m.a.s.l.

Cosecha

  • Crop year
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    13.5 º
    19.2 º
    23.0 º
    26.8 º
    33.9 º
  • Precipitación Anual
    460.1 mm
    41 days
    55 days
    269 days
  • Picking method
    Manual-Selectiva

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Lavado
Nombre del proceso
Traditional Washed
Fermentación
Aeróbica
Criba
Colour
Agua
10.50 %
0.50

Weight analysis
350.00 gr

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