Quebrada el aceite

Descriptor Clave
Pasas
Especie
Arábica
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
84.25
Variedades
Tabi
Envase
60.00 GrainPro Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
84.25

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
13/12/2021
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Colombia traceability-map-icon
Región Cafetalera
Huila traceability-map-icon
Distrito Cafetalero
Garzón

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Tabi

Cultivo

Productor
Jaime Figueroa
Finca
Lucitania - Samaria
Tipos de suelo
Arenosos, Arcillosos
Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1419 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
53.66
Año inicio producción
2004
Edad media de los cafetos
5

Cosecha

  • Año de cosecha
    2021
  • Temperatura anual en ºC

    20.1 º
    23.2 º
    27.8 º
    32.4 º
    39.1 º
  • Precipitación Anual
    523.3 mm
    56 días
    108 días
    201 días
  • Días con fenómenos adversos

    0 días
    días
    2 días
    0 días
  • Tipo de recolección
    Manual-Selectiva

Café verde

Tipo de proceso
Natural
Fermentación
Combinada
Criba
Color
Agua
11.00 %
0.61

Peso de análisis
350.00 gr

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