San Rafael
- Proceso
- Tradicional
- Descriptor Clave
- Cacao
- Especie
- Arábica
- Perfil
- Achocolatado
- Puntuación SCA
- 80.75
- Envase
- 60.00 GrainPro Kg
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
80.75
Acidez
Cuerpo
Cupping Data
Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
08/11/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen Cafetalero
Brasil 
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro 
Fruto
Especie
Arábica
Cultivation
Cosecha
-
Crop year
2022-23 -
Temperatura anual en ºC
29.12 º14.5 º21.8 º29.1 º36.4 º
-
Days with adverse weather
0 daysdays0 days1 days
Café verde
- Proceso
- Tradicional
- Tipo de proceso
- Natural
- Nombre del proceso
- Traditional Natural
- Fermentación
- Aeróbica
Criba
Colour
Agua
Weight analysis
350.00 gr
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