San Rafael
- Descriptor Clave
- Cacao
- Especie
- Arábica
- Disponibilidad para la entrega
- Agotado
- Perfil
- Achocolatado
- Puntuación SCA
- 80.75
- Envase
- 60.00 GrainPro Kg
- Posición
-
Agotado
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
80.75
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
10/11/2021
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Brasil 
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro 
Fruto
Especie
Arábica
Cultivo
Cosecha
-
Año de cosecha
2021 -
Temperatura anual en ºC
3.7 º14.9 º21.5 º28.1 º36.0 º
Café verde
- Tipo de proceso
- Natural
- Fermentación
- Aeróbica
Criba
Color
Agua
Peso de análisis
350.00 gr
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Perfil
Achocolatado
Gama
Terras
Posición
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