Shishimai ALC
- Proceso
- Tradicional
- Descriptor Clave
- Lichi
- Especie
- Arábica
- Disponibilidad para la entrega
- Agotado
- Perfil
- Afrutado
- Puntuación SCA
- 87.50
- Envase
- 30.00 GrainPro Kg
- Posición
-
Agotado
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
87.50
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
22/09/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Kenia
Región Cafetalera
Nyeri
Distrito Cafetalero
Othaya
Fruto
Especie
Arábica
Cultivo
Productor
Othaya Farmers Cooperative Society
Cosecha
-
Año de cosecha
2022 -
Temperatura anual en ºC
-
Precipitación Anual
1047.8 mm78 días106 días181 días -
Días con fenómenos adversos
1 díasdías9 días0 días
Café verde
- Proceso
- Tradicional
- Tipo de proceso
- Lavado
- Nombre del proceso
- Traditional Washed
- Fermentación
- Aeróbica
Criba
Color








Agua
Peso de análisis
350.00 gr
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