Subra API

Descriptor Clave
Piña
Especie
Arábica
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
85.75
Variedades
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34
Envase
12.00 GrainPro Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
85.75

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Kenia traceability-map-icon
Región Cafetalera
Kiambu traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34

Cultivo

Productor
Uhuru Muigai
Finca
Muthaite Estate
Tipos de suelo
Arcillosos
Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1650 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
150

Cosecha

  • Año de cosecha
    2021
  • Temperatura anual en ºC

    9.0 º
    14.7 º
    19.1 º
    23.5 º
    1.3 º
  • Precipitación Anual
    1047.8 mm
    78 días
    106 días
    181 días
  • Días con fenómenos adversos

    1 días
    días
    9 días
    0 días
  • Tipo de recolección
    Manual-Selectiva

Café verde

Tipo de proceso
Natural
Fermentación
Anaeróbica
Técnica de secado
Saco de Dormir
Criba
Color
Agua
9.00 %
0.54

Peso de análisis
253.00 gr

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