Sweet Blue
- Proceso
- Tradicional
- Descriptor Clave
- Bayas y Frutos del Bosque
- Especie
- Arábica
- Perfil
- Achocolatado
- Puntuación SCA
- 85.00
- Envase
- 24.20 Caja al vacío Kg
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
85.00
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
13/09/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Brasil
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro
Fruto
Especie
Arábica
Cultivo
Productor
Daterra coffee
Finca
Taboões
Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1150 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
2700
Cosecha
-
Año de cosecha
-No Value- -
Temperatura anual en ºC
-
Días con fenómenos adversos
0 díasdías0 días1 días -
Tipo de recolección
Mecánica-Selectiva
Café verde
- Proceso
- Tradicional
- Tipo de proceso
- Blend de Procesos
- Nombre del proceso
- Process Mix
Criba
Color








Agua
Peso de análisis
350.00 gr
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