Sweet Collection
- Proceso
- Tradicional
- Descriptor Clave
- Melocotón Amarillo
- Especie
- Arábica
- Disponibilidad para la entrega
- Inmediato
- Perfil
- Achocolatado
- Puntuación SCA
- 87.00
- Variedades
- Catuaí Rojo, Paraíso
- Envase
- 24.20 Caja al vacío Kg
- Posición
-
Almacén
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
87.00
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
05/01/2023
Gramaje
125 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Brasil
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro
Fruto
Especie
Arábica
Varietales
Catuaí Rojo, Paraíso
Cultivo
Productor
Daterra coffee
Finca
Taboões
Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1150 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
2700
Cosecha
-
Año de cosecha
2022-23 -
Temperatura anual en ºC
-
Días con fenómenos adversos
0 díasdías0 días1 días -
Tipo de recolección
Mecánica-Selectiva
Café verde
- Proceso
- Tradicional
- Tipo de proceso
- Blend de Procesos
- Nombre del proceso
- Process Mix
Criba
Color








Agua
Peso de análisis
350.00 gr
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