Valle Teotecasinte
- Proceso
- Tradicional
- Descriptor Clave
- Melocotón
- Especie
- Arábica
- Disponibilidad para la entrega
- Agotado
- Perfil
- Afrutado
- Puntuación SCA
- 85.25
- Variedades
- Caturra
- Envase
- 60.00 GrainPro Kg
- Posición
-
Agotado
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
85.25
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
7.30 min
Datos de cata
30/09/2021
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Nicaragua
Región Cafetalera
Nueva Segovia
Distrito Cafetalero
Dipilto
Fruto
Especie
Arábica
Varietales
Caturra
Cultivo
Productor
Eudoro Guillen
Finca
Los Pirineos
Tipos de suelo
Arenosos
Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1250- 1450 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
54.92
Año inicio producción
2008
Edad media de los cafetos
10
Cosecha
-
Año de cosecha
2021 -
-
-
Temperatura anual en ºC
-
Precipitación Anual
204.9 mm40 días54 días271 días -
Días con fenómenos adversos
0 díasdías58 días0 días -
Tipo de recolección
Manual-Selectiva
Café verde
- Proceso
- Tradicional
- Tipo de proceso
- Honey
- Nombre del proceso
- Traditional Honey
- Fermentación
- Aeróbica
Criba
Color








Agua
Peso de análisis
300.00 gr
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