Yaxes

Proceso
De Vanguardia
Descriptor Clave
Bayas y Frutos del Bosque
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Inmediato
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
84.75
Variedades
Colombia, Lempira, Pacas
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
84.75

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
05/12/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Honduras traceability-map-icon
Región Cafetalera
Ocotepeque traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Colombia, Lempira, Pacas

Cultivo

Cosecha

  • Año de cosecha
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    8.4 º
    17.2 º
    21.8 º
    27.4 º
    37.7 º
  • Precipitación Anual
    1966.12 mm
    116 días
    1445 días
    -1196 días
  • Días con fenómenos adversos

    05 días
    días
    3595 días
    0 días

Café verde

Proceso
De Vanguardia
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Natural Sleeping Bag
Técnica de secado
Saco de Dormir
Criba
Color
Agua
11.20 %
0.60

Peso de análisis
350.00 gr

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