BRASIL

Brasil es el país más extenso de América Latina, con una superficie estimada de más de 8,5 millones de km², es el quinto país más grande del mundo, en él viven más de 217 millones de habitantes, el país se divide en 5 regiones, 26 estados y 1 distrito federal. 

Brasil es el país con más biodiversidad del mundo, cuenta con 6 ecosistemas: La Amazonia, La Mata Atlántica, La Caatinga, El Pantanal, La Pampa y el Cerrado, siendo este último el ecosistema donde se obtiene la mayor producción de café. Los suelos donde se cultiva el café en Brasil tienen la particularidad de no ser volcánicos, suelen ubicarse en zonas no forestales y en terrenos planos, son suelos profundos y muy antiguos. Brasil, por su situación geográfica, cuenta con dos climas predominantes: el clima ecuatorial y el tropical. En las zonas cafeteras el clima es cálido, semi-húmedo y notablemente estacional, con veranos lluviosos e inviernos húmedos. Las precipitaciones durante el año suelen ser de noviembre a marzo. En Brasil la temperatura máxima diaria tiene un promedio de 29 grados centígrados. 

Brasil es el mayor productor y exportador de café en el mundo, aproximadamente el 80% de su producción es de la especie arábica y un 20% de la especie robusta, siendo los principales compradores Estados Unidos, Europa y Japón, esto convierte a Brasil en el principal proveedor de café para las principales potencias económicas. Aparte de la importancia económica que tiene su producción, Brasil también es el segundo mayor consumidor de café del planeta, es por eso que se entiende la magnitud que recibe esta bebida en el país.