GINAN

A día de hoy, el café de la familia Nunes se cultiva con la misma dedicación y pasión Gabriel, hijo de Juninho, es la tercera generación de caficultores en la familia. Gabriel es ingeniero agrónomo de la reconocida Universidad de Viçosa, él aplica sus conocimientos para dar continuidad y aportar una visión emprendedora a la empresa familiar. Para Gabriel, “la modernidad exige decisiones rápidas y trae consecuencias inmediatas. En el pasado, se producía pensando únicamente en el volumen; hoy en día es necesario equilibrar los pilares sociales, ambientales y financieros de una finca para que el negocio prospere. Sembrar hoy es garantizar calidad, manejar correctamente el suelo para reducir el uso de insumos, tener conciencia ambiental y entender lo que el mercado busca en la cosecha”.
Juninho ha dado apoyo y conocimiento a familiares para invertir en café, apuesta por compartir conocimientos para que otros productores puedan crecer y con ello las regiones cafeteras.
Los cafés cosechados en la finca Bom Jardim están calificados como algunos de los mejores cafés del mundo, ganadores de premios nacionales e internacionales, son el reconocimiento al trabajo diario, la plena dedicación y el uso de procesos innovadores y tecnologías avanzadas.
La Finca Bom Jardim se encuentra ubicada en la región del Cerrado Mineiro, a una altura entre los 930 y los 1.170 msnm, la finca cuenta son sus propios beneficios tanto seco como húmedo,Bom Jardim tiene un tamaño de 700 ha de las cuales 400 ha se utilizan para el cultivo de café, los cafetos de la finca tiene aproximadamente unos 13 años. La familia Nunes cultiva más de 28 variedades de café en campos experimentales, en suelos erosionados, antiguos y no montañosos, esto facilita la recolección mecanizada de los cafetos. La región de Minas Gerais se caracteriza por tener estaciones bien definidas, eso es positivo para la familia Nunes ya que el mayor tiempo de las cosecha se realiza en los períodos más secos del año, ayudando a mantener la calidad.
Actualmente la familia Nunes sigue tienen planes de mejora de sus instalaciones, pronto esperan tener unas oficinas en la finca para recibir a compradores y visitantes, pero sin duda la intención de Juninho es disfrutar un poco más la recompensa a estos últimos 30 años de esfuerzo y hacerlo junto a su familia sin olvidarse de que la los cafés de la familia Nunes todavía tienen mucho que ofrecer.