Terras
MARE BLUE
Un café de susurro con melodía embriagadora
Ubicación
Brasil | Alta Mogiana
Descriptor clave
Chocolate con leche
Proceso de beneficiado
‘Traditional Natural’
Especie
Arábica
Puntuación SCA
82 puntos
Proceso de secado
Al sol en patios
Variteales
Catuaí Rojo
Meses de cosecha
Abril a agosto
Criba
17/18
Altitud
1.000-1.200 msnm
Tipo de recolección
Mecánica selectiva
Envase
Sacos 60 kilos | GrainPro
COOPERATIVA EN LA REGIÓN DE ALTA MOGIANA
Su producción
El café de Mare Blues es producido por una cooperativa que trabaja en actividades de comercio directo, lo que permite acceso de los pequeños productores a los mercados internacionales. Sus cafés han sido clasificados en concursos internacionales entre los mejores cafés de Brasil. Durante más de 50 años, el productor y fundador de la cooperativa y sus hijos contribuyen al desarrollo sostenible en toda la región, brindando al mercado interno y externo un café con un estándar de excelencia y calidad reconocida por todos sus clientes.
REGIÓN CAFETERA
Alta Mogiana
La región cafetera de Alta Mogiana está ubicada en el estado de São Paulo, está región tiene aproximadamente una población de 681.000 habitantes y su superfície es de 36.302,28 km².
En la región se cultivan unas 77.295 hectáres con café, los varietales que más se cultivan con Mundo Novo y Catuaí, siendo el 100% de su producción de la especie arábica, los meses de cosecha de café en la región son de mayo a septiembre. Esta región ocupa el 4º puesto en la producción total del país.
Ubicación
Brasil
Superfície 8,51 millones de km²
211,38 millones de habitantes
40 regiones cafeteras
1,85 millones de hectáreas con café
Alta Mogiana
Superfície 36.302,28 km²
681.000 habitantes
23 distritos cafeteros
77.295 hectáreas con café
